Amikor nincs ötletem másnapra, hogy mit főzzek, sokszor játszom azt, hogy éttermek honlapján keresek a főételek között. Na ezt a levest épp így találtam. Igencsak tartalmas leves, szerintem mellé mást nem is kell készíteni. Viszont nagyon finom! Hozzávalók: 40 dkg borjú apró hús, 1 hagyma, 15 dkg zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér) 5-5 dkg karalábé és zeller, […] Tovább

Közületek biztosan sokan jártatok iskolásként napközibe. Be kell vallanom a paradicsomos káposzta volt a tökfőzelék és a finomfőzelék mellett az én mumusom. Rettentően utáltam. Ilyenkor csak kenyeret voltam hajlandó megenni. Aztán nem tudom mi történt, de valahogy változtak a dolgok és azóta a főzelékek közül ezt a “mumust” is megszerettem. (van még néhány ilyen étel) […] Tovább

Az a helyzet, hogy nálunk a tv elé mindig be van készítve 1 füzet és 1 toll. Ha van időm és sikerül leülni a tv elé általában a kedvenc szakácsaimat nézem. (Gordon Ramsay, Nigella, Jamie Oliver) Szeretem a gyorsan elkészíthető receptjeiket ezért ha ők főznek általában jegyzetelek. Egy ilyen alkalommal írtam fel az alábbi receptet […] Tovább

Biztosan sokan ettünk már ennél az gyorséttermi láncnál. Igazság szerint én nagyon imádom a csirkét és a káposztasalátájukat.  Valahol olvastam, hogy a KFC csirkét a cég úgy hirdeti, mint a 11 titkos fűszer- és gyógynövény receptet. Az igazság viszont az, hogy a panír “állítólag” csak lisztet, sót, nátrium-glutamátot és fekete borsot tartalmaz. Mindenesetre nálunk ez […] Tovább

Minden titok kiderül – így a KFC káposztasaláta receptje is. (szerencsére) Állítólag a titok nyitja a tárkonyecet. Érdemes kipróbálni, mi nagyon szeretjükHozzávalók: 1 tk tárkonyecet, 2 ek olaj, 1 kisebb hagyma, 1 csésze Miracle Whip vagy light majonéz, 1/4 csésze cukor, 1 sárgarépa, 1/2 fej fejes káposzta.A mérő csésze nagyjából 250ml-es. A káposztát apróra reszeljük. […] Tovább

Egészséges pizza – a változatosság kedvéért. Ezt a receptet egy volt kolléganőmtől kaptam. Nekünk ez a recept vált be a legjobban. Mindig sikerül. A tésztája kívül ropogós belül puha. Nagyon egyszerű elkészíteni, a hozzávalók pedig tuti mindenkinél megtalálható a konyhában. Kell hozzá: 40 dkg liszt ( ezúttal teljes kiőrlésű ) 250 ml meleg víz 1 […] Tovább

Káposzta salátából több félét ismerek. Ez a mostani azért kedvenc, mert savanyított káposztából készült. Az ötlet anyutól jött, ő készítette ezt sokszor magának. Eleinte ódzkodtam attól, hogy savanyú káposztától milyen is lesz, de tényleg nagyon finom. A káposztát, ha túl savanyú hideg vízzel jól átmosom, majd apróra vágom. Adok hozzá 1 fej hagymát szintén apróra […] Tovább

Ha valaki megkérdezné, hogy mi a kedvenc ételem, kapásból a krumpli salátát választanám. Szegény anyumnak számtalanszor el kellett már készítenie, mert  annyira szerettem. Bár már én is magamnak készítem el, valahogy anyué sokkal jobban ízlik. Sokszor amikor valamilyen krumplis étel készül nálunk, mindig több szem krumplit főzök ki, csak azért, hogy saláta legyen belőle. Sokszor […] Tovább

Wenn’s mal schnell gehen muss – mondja a német. Van itthon burgonya, tojás, hagyma. A fagyasztóból néha elfelejtem időben kivenni az ebédhez való húst vagy zöldséget. Na ilyenkor ez tökéletes. Gyerekként a nyarakat Németországban tölthettem testvéremmel az anyai nagyszülőknél. Imádtunk ott lenni. Oma készítette ezt a fogást. Tipikus német specialitás – a neve BRATKARTOFFELN (vagyis […] Tovább

Na ez valami fantasztikus!! Egyszer régen, amikor Bérbaltaváron földtulajdonosok voltunk :-), egyik évben egy jókora területen mindenféle zöldséget vetettünk. A gond az volt, hogy locsolni nem tudtunk kijárni, a távolság miatt, de bíztunk abban, hogy az ottani klíma majd megteszi hatását. Hát megtette, mert a cukkinik tök nagyságúra nőttek, alig bírtuk hazahozni. Na azon a […] Tovább