Tegnapról még maradt a rakott csirkéből így nagyon nem kellett főznöm, viszont nekünk csajoknak most valami light-osabbra volt szükségünk, így született ez a saláta. Viszont ez annyira jól sikerült, hogy felvesszük a legjobb ebédek listájába. Hozzávalók: 2-3 csirkemell, 1/2 fej saláta (lehetőleg lollo rosso vagy más cakkos szélű), 1/2 kígyóuborka, 2 szelet toast kenyér, 1 […] Tovább

…kellett valami gyors, valami laktató, valami finom.Hozzávalók: 1 maréknyi fagyasztott zöldborsó, 5-6 szál spárga, 1 csomag félkész gnocchi, 250ml tejszín, só, bors, 1-2 szál újhagyma A gnocchit főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le és tartsuk melegen. A császárszalonnát vágjuk csíkokra, a hagymát karikákra. Kevés vajon pirítsuk meg ezeket, adjuk hozzá a borsót is. Eközben a […] Tovább

A burgonyasaláta nálam minden mennyiségben jöhet. Egyik kedvenc köretem. Ausztriában sokszor ettem az ecettel készült verzióját is. Ez szintén osztrák recept, de új sárgarépa és borsó hozzáadásával készült. Nagyon finom! Szóval a hozzávalók: 1 kg burgonya, 400 g új sárgarépa, 200 g borsó (lehet fagyasztott is), 4 ek tárkonyecet, 1 tk mustár (lehetőleg kicsit csípjen), […] Tovább

Hó vége van, ilyenkor jól jönnek a spejzban és hűtőben fellelhető hozzávalók. Ezt a receptet az facebook-on láttam. Nagyon egyszerű elkészíteni. Kell hozzá: 3-5 nagyobb szemű krumpli, olaj, só, kolbász, húsos szalonna, sajt, hagyma..és amit még akarunk. A burgonyákat jól megmossuk majd legyezőszerűen bevagdossuk. Kevés olajat és sót összekeverünk és ezzel bekenjük a burgonyákat (bevágásokat […] Tovább

Tésztanap. Hétvége úgyis a húsokról szólt, most lazítás van kérem. Sokféle formájú tésztát árulnak, de a legjobban ezt a szépséget szeretem. Az étel neve a hozzávalók miatt lett zöld. Ugyanis az összes fellelhető ZÖLDség segítségével készült. Hozzávalók: brokkoli, medvehagyma, cukkini, petrezselyem, zöldhagyma, bébi spenót és végül a nem zöldek, úgymint 1/2 paradicsom, tejszín, só, császárszalonna, […] Tovább

Imádom a zöldségeket, sajnos ez nem mondható el családom egyes tagjairól. De nem baj, így néha csak magamra is főzhetek. Szóval bár nincsen grill idény a zöldségek elkészítésének legfinomabb módja a grillezés. Hasonló ízt érhetünk el, ha a sütőben sütjük ezeket. Ehhez pedig nem is kell más csak ez: 1 sárgarépa, 1/2 cukkini, 1/2 padlizsán, […] Tovább

Amikor nem nagyon van idő főzni, néha a félkész ételek is nagy segítséget nyújtanak. Bár nem nagyon kedvelem őket, azért több friss hozzávalóval igazán ízletes étellé varázsolhatóak. Így született ez az étel is.  A napokban hűtőürítés zajlik nálunk, így adva voltak a hozzávalók.  Mint:brokkoli, 1/2 doboz tejszín, 4-5 szelet bacon szalonna, 1-2 gerezd fokhagyma A […] Tovább

Talán a legfinomabb ízű levesek egyike – kacsa aprólékból készül. A hozzávalók tekintetében alapvetően nem tér el a többi levestől, úgyhogy nagyon egyszerű összedobni. Hozzávalók: 1 adag kacsa aprólék (szárny, farhát, mellcsont – meg amit még akarunk), 2-3 sárgarépa, 2-3 fehérrépa, 1/2 karalábé, 1/2 zeller, 1/4 kelkáposzta, só, 6-8 egész bors, esetleg vegeta. A galuskához: […] Tovább

Erről az ételhez, azt hiszem nem kell sokat írni. Hagyományos rántotta, de új köntösben – vagyis inkább muffin formában sütve. A lényeg, hogy a muffin formákat jól olajozzuk vagy vajazzuk meg, nehogy leragadjon benne a tojás. Tehetünk hozzá hagymát, szalonnát, paprikát, kolbászt stb. 3 tojásból készítettem, amiből 7 db muffin lett. A tojásokat előbb felkeverjük, […] Tovább

Amikor ezt a receptet először megláttam, az első gondolatom az volt, hogy ez azért már beteges. Kellett is idő hozzá, míg megbarátkoztam vele de aztán belevágtam és kipróbáltam. Annak ellenére, hogy az ízek ilyen jellegű párosítása egy kissé furcsának tűnik, az eredménye valami fenomenális. A hús omlós(z) 🙂 íze a BBQ és a kóla miatt […] Tovább