..szóval utolsó felvonása a kerti vajbabnak. Sajnos mind elfogyott. De még 2-3 hét és a zöldbab is beérik. Korábban már készült hasonló étel, de akkor pulykából. Receptje itt:  sonkás-sajtos pulykaropogós Most a korábbi receptet kicsit átalakítva, de csak azért mert az is nagyon bejött, készült ez a mostani, nem is tudom hogy nevezzem…baboscsirke.. Hozzávalók: 2-3 […] Tovább

Kibírhatatlan ez a meleg, ilyenkor a sütőt nem szívesen kapcsoljuk be és ha lehet a konyhát is messziről elkerülnénk. De enni azért kell, és akármilyen meleg is van szendvicsen nem lehet élni. Az alábbi étel nagyon gyorsan elkészíthető, emellett egészséges is, érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 2 csirkemell, 5-6 paradicsom, 3-4 szelet ciabatta, 1 kisebb hagyma, 2 […] Tovább

A kert még mindig ontja a cukkiniket, így ma ez a francia pite készült belőle.Eredetileg hús nélküli változatban szerettem volna elkészíteni, de mivel maradt még 2 sült csirkecomb, az is belekerült. Ez viszont nagyon jó ötlet volt. A húsimádóknak mindenképpen. Egyébként érdemes elkészíteni mondjuk akár sonkával is… Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg […] Tovább

Most egy olyan köretet hozok, ami akár önálló ételként is megállja a helyét. A legjobb, ha éppen grillezünk, mert faszén felett esetleg a hamuban sülve utánozhatatlan íze lesz. Nálunk most a tepsis-hagymás csirke mellé készült és hagyományosan a sütőrácson.  Hozzávalók: 6-8 nagyobb burgonya, juhtúró, só, bors, paprika, 1 fej lila hagyma, mustár (elhagyható), vaj, zöld […] Tovább

Ebben a kánikulában inkább az egyszerűbb, gyorsan elkészített ételeket érdemes elkészíteni. Az is lényeges szempont, hogy ne legyen túl nehéz, vagy fűszeres. Tegnap délelőtt néhány szem burgonyát megfőztem héjában, ami végül nem kellett, ezért egyértelmű volt, hogy az köretként kerül majd felhasználásra. A friss zöld fűszerek teljesen megbolondítják a sült burgonyát, mellé a paradicsom a […] Tovább

Ma reggel a kertben leszedett vajbab adta a mai ebéd alapját. Már régen készült, így már épp ideje volt. Tisztítása közben sok végezte nyers állapotban, de hát egyszerűen imádom az ízét. Sajnos burgonya csak 2 kisebb darab volt, viszont volt még itthon édesburgonya is, úgyhogy arra gondoltam, miért is ne kerüljön az is bele. Második […] Tovább

Az ötletet ennek az ételnek az elkészítéséhez a lasagne adta. Nincs olyan, aki ne szeretné. A tésztát ez esetben a cukkini szeletek helyettesítették, a chilis bab viszont nem tudom, hogy jutott az eszembe, azon kívül, hogy az is nagy kedvencünk. Viszont így a kettőt kombinálva egy igen pikáns és érdekes egytálétel készült.  Hozzávalók: 50 dkg […] Tovább

Gondolkodtam rajta, hogy ennek az egyszerű ételnek legyen-e bejegyzése. Aztán miután elkészítettem, és megkóstoltam – beláttam, hogy még szép, hogy külön bejegyzés jár neki. Szóval semmi más nem kell hozzá, csak néhány szelet toast kenyér, szeletelt sajt és némi olíva olaj. A salátához: reszelt lila káposzta, reszelt fejes káposzta, lollo rosso vagy más saláta, koktél […] Tovább

Mai ebédünk a kertben termett zöldségekből, fűszerekből készült. Mivel szombaton késő délután értünk haza és nem akaródzott bevásárolni, úgy döntöttünk, hogy improvizálunk. Szóval drágámat leküldtem a kertbe, hogy hozzon, amit talál. Hozott is cukkinit, répát, lila- és vöröshagymát, bazsalikomot, oregánót és snidlinget – így készült a fasírt. Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini, 5-6 kisebb hagyma vegyesen, […] Tovább

Ha napközben úton vagyunk, és nincs igazán időnk megfőzni, előre főzni – akkor ez is egy tökéletes megoldás ebédre. A tészta mindenki nagy kedvence, van is itthon többféle változata. Ami a többi hozzávalót illeti, szintén bármikor, bármivel variálható. Most cukkini és bébi spenót került bele illetve az íze miatt egy kis bacon. De készíthetjük csíkozott […] Tovább