Ez a recept van már vagy 20 éves, de mindig valamit variálok rajta – attól függően, hogy milyen hozzávalókat találok itthon. Az a jó benne, hogy nagyon egyszerű és nem kell sok minden bele, ugyanakkor nem telhet el hétvége valamilyen sütemény nélkül. Mivel az idén már készült eperlekvár is, így most ez adta az ötletet […] Tovább

Maradt a hűtőben némi meggy még a hétvégi szedésből, ám nem nagyon akaródzott elfogyni, így fifikás megoldással sütemény készült az este, azzal az elmélettel, hogy az biztosan elfogy. A süteményhez főételként egy finom füstölt raguleves készült – de erről majd máskor. Szóval nézzük a sütemény hozzávalóit: 50 dkg liszt, 25 dkg ráma margarin, 1 cs […] Tovább

Hétvégén cseresznye és meggyszedésen voltunk, így egyértelmű volt, hogy a desszert ebből fog készülni. Van egy nagyon jó alapreceptünk – német, amely bármilyen gyümölccsel készülő sütemények esetén beválik. Eredetileg szilva kerül bele, de készítettük már áfonyából, barackból, cseresznyéből is. Hozzávalók nagy tepsihez: 10 db tojás, 40 dkg porcukor, 40 dkg margarin, 40 dkg liszt, 6 […] Tovább

Lusta asszony réteséről már biztosan mindenki hallott. A lényege, hogy nagyon gyorsan elkészíthető és a hozzávalókat csak bele kell “dobálni” a tepsibe. Az ismertebb verziója gyümölcs nélkül készül, de manapság már sokféleképpen készítik.  Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt, 22 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg ráma, 50 dkg túró, 1 csomag […] Tovább

A mai süteményünk Csakapuffin konyhájának egyik remekműve alapján készült. Jelentem kipróbáltuk és valami fantasztikus lett! Hozzávalók egy  18 cm-es tortaformához vannak megadva: 50ml tej, 2 teafilter – lehetőleg valami karakteres ízű teafajta legyen, nálunk most a Twinings Assam teája volt itthon, 12,5 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, csipet só, 8 dkg liszt, 3 db tojás […] Tovább

Ma egy kis adag cseresznye várt itthon, ami a családnak, csak úgy nasizni túl kevés lett volna, így inkább egy tejes pitében végezte. Hozzávalók: 8 dkg cukor, 1 vanília rúd, 1 csomag vaníliás cukor, 1 lime reszelt héja, 1/2 lime leve, 1 csipet só, 2 db tojás, 1/2 liter tej, 16 dkg liszt, kevés vaj […] Tovább

Szombaton cseresznyézni voltunk, így adott volt, hogy a rengeteg cseresznyét valahogy fel kell használni. Így készült nálunk vasárnapi desszertként cseresznyés brownie. Hozzávalók: 2 dl víz, 22 dkg ráma, 4 ek holland kakaópor, 25 dkg liszt, 20 dkg cukor, 1 ek szódabikarbóna, 1 dl tejfölt, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg magozott cseresznye A […] Tovább

Újabb finomságot hozok a pepita linzer személyében. Ezt is viszonylag egyszerű elkészíteni, akárcsak a többi kekszet is. Általában egyszerre szoktam megsütni mindhármat, így 1-2 hétre elegendő készletet halmozok fel édességből. (ami persze hamarabb elfogy) Hozzávalók: 12,5 dkg puha vaj, 7,5 dkg cukor, 25 dkg liszt (+ a nyújtáshoz is kell majd némi), 1 zacskó vaníliás […] Tovább

Újabb keksz variáció.  Jelentem ez a kedvencem. A narancs és a csoki együtt valami fantasztikus egyveleget alkot. Készíthető citromosan is, úgy is nagyon jó. Hozzávalók: 35 dkg puha vaj, 12,5 dkg cukor, 45 dkg liszt, csipetnyi só, 1/2 tk reszelt narancshéj, étbevonó. Habverővel a vajat a cukorral krémesre keverem, ezután adom hozzá a lisztet, sót, […] Tovább

Ezt a fajta kekszet általában ajándékba szoktam sütni. Olyankor több fajtát is sütök és ezeket dobozokba csomagolva szokták kapni az ünnepeltek. Legutóbb karácsonykor készült, persze otthoni fogyasztásra is. Hozzávalók: 13 dkg vaj, 25 dkg liszt (még valamennyi a nyújtáshoz is), 5 dkg porcukor, csipet só, 1 tojás, csipetnyi fahéj, 10 dkg étbevonó, mandula, 6 ek […] Tovább