Szintén az interneten talált recept alapján született ez a finomság. Csak három szóval tudnám jellemezni : egyszerű, gyors, finom… Érdemes kipróbálni. Fejemben már összeállt a következő próbálkozás is ami majd a lime-kókusz találkozása lesz. Hmmm  Hozzávalók: 8 dkg cukor, 1 vanília rúd, 1 csomag vaníliás cukor, 1 lime reszelt héja, 1/2 lime leve, 1 csipet […] Tovább

Újabb csirkemell recept. Ezt is a neten találtam, de néhány dolgot változtattam rajta. Szóval kell hozzá: 2 egész csirkemell, 1/2 tömlős kempingsajt (ha füstölt még jobb), 3 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás, kevés zsemlemorzsa, baconszalonna, aszalt szilva, reszelt sajt, petrezselyem zöld,3-4 ek mustár A csirkemelleket apró kockára vágjuk. Jól megfűszerezzük és egy kicsit […] Tovább

Talán a legfinomabb ízű levesek egyike – kacsa aprólékból készül. A hozzávalók tekintetében alapvetően nem tér el a többi levestől, úgyhogy nagyon egyszerű összedobni. Hozzávalók: 1 adag kacsa aprólék (szárny, farhát, mellcsont – meg amit még akarunk), 2-3 sárgarépa, 2-3 fehérrépa, 1/2 karalábé, 1/2 zeller, 1/4 kelkáposzta, só, 6-8 egész bors, esetleg vegeta. A galuskához: […] Tovább

Erről az ételhez, azt hiszem nem kell sokat írni. Hagyományos rántotta, de új köntösben – vagyis inkább muffin formában sütve. A lényeg, hogy a muffin formákat jól olajozzuk vagy vajazzuk meg, nehogy leragadjon benne a tojás. Tehetünk hozzá hagymát, szalonnát, paprikát, kolbászt stb. 3 tojásból készítettem, amiből 7 db muffin lett. A tojásokat előbb felkeverjük, […] Tovább

Amikor ezt a receptet először megláttam, az első gondolatom az volt, hogy ez azért már beteges. Kellett is idő hozzá, míg megbarátkoztam vele de aztán belevágtam és kipróbáltam. Annak ellenére, hogy az ízek ilyen jellegű párosítása egy kissé furcsának tűnik, az eredménye valami fenomenális. A hús omlós(z) 🙂 íze a BBQ és a kóla miatt […] Tovább

Ezt a nagyon finom sütemény a megsárgult receptek között találtam. Hozzávalók a tésztához 1 tojás sárgája, 3 ek porcukor, 10 dkg vaj, 3 dkg zsír ezt habosra keverjük, majd hozzáadunk 25 dkg lisztet, sót, 1 késhegynyi pezsgőt vagy 1/2 csomag sütőport. (kevés tejjel lehet hígítani) A tésztát tepsibe tesszük, kezünkkel belenyomkodjuk. Ezt megkenjük barack- vagy […] Tovább

Kicsit macerásnak tűnik az előkészülete, de viszonylag gyorsan elkészülő étel. Hozzávalók: 5-6 kisebb gomba, 1 sárga répa, 1/2 cukkini, 1 fej hagyma, 2-3 újhagyma, kevés kaliforniai paprika, káposzta (egy kis fejnek a végét használtam), só, kevés cukor, szója szósz, olaj, vaj, 1 db csirkemellGombát, hagymát, új hagymát negyedekbe vágom, cukkinit karikázom, répát, káposztát, paprikát csíkozom. […] Tovább

Kispesten ahol felnőttem, van egy kis zöldséges üzlet, mellette a húsbolttal. Épp minap beszéltem öcsémmel, hogy a környéken mintha megállt volna az idő – az emberek itt valahogy nem öregszenek. Nagyjából 25-30 éve, gyerekkorom óta ismerem a zöldségest és a hentest is. Hát ők semmit sem változtak, ugyanúgy néznek ki, mint anno. Döbbenet. Szóval tegnap […] Tovább

…még mindig húsvéti sonka. Annyi de annyiféle dolgot lehet készíteni a megmaradt sonkából. Mivel a hűtőben árválkodott egy brokkoli is, így született ez az étel is. Hozzávalók: 1 fej brokkoli, 4-5 szelet húsvéti sonka, reszelt sajt, besamel mártás (vaj, tej, só), tejföl, vaj, zsemlemorzsa A brokkolit rózsáira szedem és forrásban lévő sós vízbe teszem – rövid ideig […] Tovább

Eltelt a húsvét, és maradt még a húsvéti festett tojásokból? Manapság a locsolók inkább a csokitojásokat viszik – na meg a pénzt :-), a festett főtt tojások viszont mindig rajtunk maradnak. De tojást festeni márpedig kell. Nagyjából 1 éve találtam egy nagyon jó festéket, amitől a tojások metál fényűek lesznek. Ez annyira megtetszett, hogy idén is […] Tovább