Az avokádó krémet sokan ismerjük – és többféleképpen is készítjük.
Az eredeti mexikói recept alapján apróra tört paradicsom is kerül bele. Már készítettem így is. Ezúttal egy egyszerűbb változatát, kevesebb hozzávalóból készítettem el.
Kellett hozzá: 2 db érett avokádó, 1/2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1/2 lime leve, só, bors, olíva olaj, tökmagolaj.
Az avokádót félbevágom, magját kiveszem és egy kanál segítségével a belsejét kikaparom.
Az aprítóba beleteszem a többi hozzávalóval és összevágom. Krémes, kenhető állagú lesz, amit pirítóssal, tortilla chips-szel esetleg hasábokra vágott zöldségekkel tálalunk.
Opciósan az alábbi hozzávalókkal is készíthetjük. (persze nem egyszerre minddel)
lime reszel héja, koriander, menta, chili, tabasco, paradicsom, tejföl, majonéz, mustár, bazsalikom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: