Elég gyakran előfordul, hogy villámgyorsan kell összedobni a vacsorát. Amikor nincs ötletünk, vagy nem tervezünk előre, a legjobb megoldás nálam mindig a csirkemell, hiszen rengeteg módon variálható, és a sütési ideje is elég rövid. Tészta is akad általában a konyhában, így már csak a fűszerekkel kell játszani és 30 perc alatt tökéletes vacsora készíthető. A […] Tovább

Amikor a köret együtt készül a hússal esete forgott nálunk vasárnap. 🙂 Azt, hogy a csirkecombokat milyen megfontolásból tömtem meg a rizzsel, ne kérdezzétek. Kisfiam is riadtan kérdezte, hogy ugye azért a hús mellett is lesz majd bőven belőle. Az eredmény viszont nagyon jó lett. Hozzávalók: 4-5 csirkecomb, 1 maréknyi rizs, vegyes zöldségek (mirelitet használtam), […] Tovább

Ezen a héten inkább a sós süteményeké volt a főszerep, ez a kifli vasárnap reggelire készült. Az eddig kipróbált kifli receptek közül, talán ez volt ami a legjobban elnyerte eddig a tetszésünket. Az állaga belül foszlós, kivül puha a tölteléktől pedig különleges lett. Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 ek cukor, 35-40 dkg […] Tovább

Néha kifogyok az ötletekből. Kinyitom a hűtőt és a meglévő dolgokból próbálom kitalálni, mit főzzek. Persze mindannyian ezt csináljuk. A darált húsról elsőre a fasírt jut mindenkinek az eszébe, de ha gyakori vendég nálunk a család hamar megunja. Lehetne még lasagne, esetleg bolognai tészta de ezúttal rakott burgonyaként végezte. Hozzávalók: 40 dkg pulyka darálthús, 1 […] Tovább

Hot dogot már többfélét is készítettem. Ezt a mostani receptet egy régebbi újságban találtam, nagyon megtetszett, úgyhogy kipróbáltam. Nem bántam meg. De hogy egy negatív dolgot is mondjak róla… nagyon gyorsan elfogy. 🙂 Elkészíteni nagyon egyszerű, és nem kell hozzá sok minden, ráadásul viszonylag olcsó és laktató is. Hozzávalók: 70 dkg liszt, fél marék só, […] Tovább

Újabb csirkemell receptet hoztam nektek, amit ezúttal az angol tanárnőmtől kaptam. Már mikor mesélte éhes lettem, úgyhogy elhatároztam, hogy ezt mihamarább ki fogom probálni. Az ételt nagyon egyszerű elkészíteni, és nem kell hozzá túl sok minden. Hozzávalók: 2 egész csirkemell, 20 dkg juhtúró, 1 kis doboz tejföl, provence-i fűszerkeverék, 1 kis csomó snidling, kockázott bacon […] Tovább

Az omlettnek egy újabb variációját készítettem el ma reggel.  Hozzávalók: 2 db tojás, 2-3 szelet bacon csíkozva, fél maréknyi bébi spenót, só, 5 dkg reszelt sajt, 2 karika kaliforniai zöld paprika kockázva. A szalonnát kevés olajon megfuttatom, beleteszem a spenót leveleket és megfonnyasztom. A tojásokat közben felverem, sózom és nagy lyukú reszelő segítségével belereszelem a […] Tovább

Már többször megfogadtam, hogy ezt az ételt nem fogom elkészíteni, annyira macerás. De valahogy nehezemre esik megtartani a fogadalmamat, mert annyira finom, hogy lehetetlenség. A csülköt sokan szeretjük, de nem csak egybesütve lehet elkészíteni. Számos más elékészítési módja mellett ez a mostani egy kicsit bonyolultabb, de mindenképpen megéri megcsinálni. Hozzávalók: 1 közepes hátsó csülök, 2-3 […] Tovább

A francia piritós vagy ahogy a franciák nevezik Croque-monsieur a kávéházak legkedveltebb szendvicse. Ennek kicsit bővített változatát (tükörtojás a tetején) a croíue-madame-t már én is készítettem. Receptje itt: https://danadiskitchen.cafeblog.hu/2013/07/28/croque-madame-kalapos-szendvics/ Ennek jellegzetessége a tetején sült tükörtojás. Egyik reggel a hagyományos bundáskenyér helyett készítettem ezt az egyszerű de annál nagyszerűbb szendvicset. Egy kicsit megbolondítottam azzal, hogy a […] Tovább

A piacon, ahová járok van egy osztrák bolt, ahol mindenféle finomságot árulnak, többek között kész salátákat. Többször vásároltam már tőlük egy úgynevezett hússalátát is, ami nagyon finom. Ezúttal otthon készítettem el. A recept titkos volt, de az ízek alapján az alábbi saját készítésű saláta készült. Hozzávalók: (mennyiségeket nem tudok írni, azt ízlés szerint keverjük bele) […] Tovább