További információk a facebook oldalon: facebook Tovább

Nem múlhat el szilveszter malacsült nélkül. Idén, vagyis tavaly vendégségbe voltunk hivatalosak, így nem estére hanem aznap ebédre készítettem el. Hozzá az elmaradhatatlan majonézes burgonya saláta volt köretként, illetve a megmarad főtt burgonyát vajon pirítottam meg sóval és snidlinggel fűszerezve. Hozzávalók: 1 közepes bőrös malac hús (nálunk lapocka volt), őrölt koriander, só, 1 doboz sör, […] Tovább

Idei első sütésünk… és most az édesre vágytunk. A rendelés természetesen a gyereké volt, így muffin készült. Banánnal, málnával és csoki darabkákkal. A tészta receptje bármivel variálható, akár magvakkal, gyümölcsökkel bolondítjuk meg – bárhogy is, készítsünk dupla adagot, mert úgyis elfogy. Hozzávalók: 3 db tojás, 15 dkg cukor, csipetnyi só, 1 cs vaníliás cukor, 75 […] Tovább

Kívánok én hitet, kedvet,  szép szerelmet, hű türelmet  utadhoz fényt, csodát, álmot, békességes boldogságot, magyar szót és égre kéket, emberarcú emberséget. Verseket, célt, igazságot, daltól derűs jobb világot. Kézfogásos tiszta csöndet és mosolyból minél többet! Boldogabb új évet!!!   Tovább

Karácsonyi hidegtálaink… Tovább

A nálunk bevált legjobb mézeskalács receptet egy barátnőmtől kaptam, még évekkel ezelőtt. Bevallom nálunk nemcsak karácsony környékén készült. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1-1 kk őrölt szegfűszeg, fahéj, 2 kk szódabikarbóna, 1 tojás, 10 dkg vaj, 1,5 dl méz. A lisztet összekeverjük a porcukorral, fűszerekkel és a szódabikarbónával. Ezután hozzáadjuk a tojást a […] Tovább

A karácsonyi ebédhez vásárolt liba nyaka nem veszett kárba. Isteni leves készült belőle, de bőrét is felhasználtam, méghozzá gombás töltelékkel megtöltve az előétel részeként.  Hozzávalók: liba nyak bőre, 25 dkg gomba, 2 szelet fehér kenyér, 3 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, paprika, majoránna 1 fej vöröshagyma, petrezselyem, olaj, 1 tojás A gombát megtisztítom […] Tovább

Karácsonyi ebédünk egyik elengedhetetlen étke a libasült. Most már több éve hagyományosan ez az étel készül nálunk, mikor a család többi tagja hozzánk hivatalos ebédre. A libasült mellé általában burgonyagombóc készül és párolt lila káposzta. Ezúttal a liba nyakán lévő bőrt is felhasználtam, amit gombás töltelékkel töltöttem meg, majd sütöttem ki. A liba mája egészben […] Tovább

Drágáim! köszönöm nektek hogy olvastok hogy velem együtt főztök, hogy itt vagytok, hogy VAGYTOK. Szóljon ez a nap csak rólunk és azokról akiket nagyon szeretünk. Mert ülhetünk lakomákat nagy családdal, ehetünk csendben magányban…lehet 3 fogásos vagy csak egy meleg leves… ez mind nem számít… Legyen fontos az hogy mi magunk megtaláljuk a békénket a lelkünkben, […] Tovább

Életem egyik legmeghatározóbb élménye volt, hogy részt vehettem a Down alapítvány karácsonyi rendezvényén. Nagyon sok olyan embert ismerhettem meg, akikkel korábban csak a facebook-on tartottuk a kapcsolatot, hiszen közös szenvedélyünk a sütés-főzés összehozott bennünket. Köszönöm hogy ott lehettem és egy kicsit részese lehettem és hozzájárulhattam ennek a sok édes pici gyerek mosolygásának. Az a sok […] Tovább