Egyik kedvenc receptújságomban a Vidék Íze márciusi számában találtam ezt a receptet. Nagyon megtetszett ez az ízkombináció. A mák és a narancs engem egy kicsit a karácsonyra emlékeztet, de ettől függetlenül húsvéti süteményként ugyanúgy megállja a helyét. Az eredeti recepten egy kicsit módosítottam, a mi ízlésünkhöz igazítottam.A sütemény íze tulajdonképpen a hagyományos bögrés néven elhíresült […] Tovább

Vasárnap van. Ez az a nap amikor  reggelire mindig valami különlegeset szeretek készíteni. Nem mindegy hogyan indul a reggelünk, de persze ez a hét többi napjára is vonatkozik. Ezzel a különlegességgel talán egy kicsit mássá varázsolhatjuk az álmos reggeleket. Hozzávalók: 4 szelet teljes kiőrlésű barna kenyér, 1 csomag fehér spárga, 8 szelet füstölt parasztsonka, 2 […] Tovább

Bevallom szűzpecsenyét talán 2 x ha készítettem életemben. Valahogy mindig az jutott róla eszembe, hogy hú de drága. Szombaton a piacon viszont éppen akciózva volt, így rögtön lecsaptam rá. Vittem mint valami kincset haza és már útközben elképzeltem mi készül belőle. Szemem előtt a piac előtt beszkennelt hűtő és spejz tartalma lebegett, hogy a hozzávalók […] Tovább

A pókerben a royal flush a legerősebb lapkombináció. Egyszínű 10-es, bubi, dáma, király és ász.  Ez a szendvics épp olyan ütős. Kicsit időigényes elkészíteni, de megéri bármely fáradtságot… elhihetitek Hozzávalók: 4 nagyobb szelet toast kenyér, 2 dkg vaj, 4 szelet bacon szalonna, 4-6 szem gomba, 2 kemény paradicsom, 2 tojás, só, bors petrezselyem, 2 mozzarella […] Tovább

A tészta örök kedvenc marad. Bármilyen formában mindig sikert lehet aratni vele. Egyébként úgy vettem észre, hogy nálunk a sütőben sült tésztafélék sokkal kelendőbbek mint a hagyományosan elkészítettek. A mostani variációhoz nem darált húst használtam, hanem kolbászhúst abból is a csípőset.  Hozzávalók: 1 szál sütnivaló kolbász, 1 csomag makaróni tészta, 500 ml passzírozott paradicsom, 2 ek friss […] Tovább

Gyerekkorom egyik kedvenc tavaszi desszertje volt a cukrozott eper. Imádtam amikor anyu vasárnaponként ebéd után mintegy meglepetésként behozta az asztalra. Már délelőtt elkészítette, hogy a cukor és az eper összeérjenek. Néha tejszínhab is került rá.. na az volt ám a kánaán.  Hozzávalók: 30 dkg eper, 10 dkg mandula, 1 doboz tejszín, 1 ek barna cukor. […] Tovább

Vasárnap végre megint együtt lehetett a család. A 12 személyes ebédhez ez a tésztasaláta is készült. A bejegyzést pedig a messzi Ingolstadt városból írom.. és kissé éhesen, egy kis hazaira vágyva álmodozom arról, milyen finom is volt.  Hozzávalók: 250 dkg tészta (fodros kocka), 1 kápia paprika, 10 dkg kemény sajt, 2 paradicsom, kis csomag koriander, […] Tovább

Nagyon gyorsan elkészíthető egészséges étel… Korábban már készítettem a receptet itt találjátok:  Csirke saslik rozmaringos burgonya ágyon Hozzávalókat úgy variáljuk, ahogyan akarjuk. Ezúttal mogyoróhagyma, kápia paprika, cukkini, füstölt szalonna, sárga répa és pácolt csirkemell hozzáadásával készült.      Tovább

A reggeli tojásrántotta is lehet kicsit színesebb, vidámabb – virágosabb. Hozzávalók: 1 db tojás, 50 ml tejszín, só, kevés zsiradék, 1 szelet kápia paprika, cukkini. A tojást felverjük, sózzuk majd hozzáöntjük a tejszínt. Kevés zsiradékon serpenyőben kis lángon sütjük. Nem kell forgatni, kevergetni. Amikor már a teteje is kezd átsülni, egyszerűen csak feldíszítjük és néhány […] Tovább

Lassan itt a húsvét… és megint tojás dömping lesz, és ha már unjuk hagyományos módon enni akkor variáljunk egy kicsit. Tegnap este tehéntúrót vettem. Nagyon szeretem zöld fűszeresen elkészítve, és mivel medvehagyma is akad még, nem volt kérdés mi készül belőle. Hozzávalók: 5-6 db tojás keményre főzve, 25 dkg tehéntúró, snidling, medvehagyma, petrezselyem, provence-i fűszerkeverék, tejszínsajt, […] Tovább