Születésnapomra egyik nagyon kedves kolléganőmtől fügét kaptam ajándékba. Tudja mennyire szeretem, úgyhogy nagy öröm volt mikor az asztalomon megtaláltam. Mindig eltervezem, hogy a kapott mennyiséget valamilyen étel elkészítésénél fogom felhasználni, de a fügét én attól jobban szeretem, úgyhogy elég hamar el tudom pusztítani… csak úgy magába.. Ezek a megmentett fügék a sütőbe kerültek. Hozzávalók: füge, […] Tovább

  Vasárnapi ebéd mellé már nagyon nem volt ötletem, hogy milyen köret legyen. Volt még némi retek a hűtőben, ami sehogy sem akart elfogyni. Egyszerűen lereszeltem a sajtreszelőn. Került még bele kígyóuborka, szintén reszelve és némi koktél paradicsom félbevágva. Szinte még sózni sem kell. Annyira friss íze van, hogy kár lenne elrontani vele. A hús […] Tovább

Egy nagyon egyszerű és gyors vacsorát szeretnék megmutatni nektek. Már írtam, hogy a hetünk kicsit rohanós volt, ezért az általam csak összecsapott vacsorák készültek. Barna csiperke volt itthon és a fagyasztóban is némi röszti burgonya. Hozzávalók: 1 doboz barna csiperke, 1 csomag újhagyma, 1 maréknyi bébi spenót, 2-3 ek zöld pesto, só, bors, vaj, előfagyasztott […] Tovább

Ez a hetünk valahogy nagyon rohanós lett.. épp ezért a főzés kicsit háttérbe is szorult. Viszont mivel nem vagyunk “napközisek” – nem vagyunk befizetve sehová 🙂 kell hogy legyen meleg étel is legalább egyszer egy nap. A Wok-ban készült ételek igazán gyorsan elkészülnek, variálni pedig tényleg nagyon jól lehet a belevalókat. Ezúttal a brokkoli, répa, […] Tovább

A múlt hét szombaton készült francia csirke nyomán készült az e heti szombati egytálételünk is ebédre. A recept egy olasz újságból van, de néhány dolgot változtattam rajta. Ízre nagyon intenzív, sokszínű – igazi ízorgia. Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 2 ek olíva olaj, 20 dkg húsos szalonna kockázva, 1 hagyma, 3 szárzeller, 1 csomag újhagyma, 4 […] Tovább

Most, hogy itthon vagyok és végre hódolhatnék főzési és sütési szenvedélyemnek, az ágyat nyomom és hogy a család ne halljon éhen egyszerű és néha elveimmel nem egyező hozzávalókból készítem az ebédet. Persze nincsen bajom a zacskós levesekkel és félkész ételekkel, de akkor is. Azokat valahogy fel kell túrbózni. Így történt most is. A készen kapható hússal és […] Tovább

Ezt az ételt korábban még nem készítettem. Azt hiszem hiba volt, mert ilyen finom és egyszerű csirkés ételt korábban emlékeim szerint nem ettem. A recept nagyon jó, egy újságban leltem rá, egy két dolgot változtattam rajta, például nem került bele tejszín sem. Hozzávalók: 8 db csirkecomb alsó és felső vegyesen, 6 szelet húsos szalonna csíkozva, […] Tovább

Lányom egyik kedvence a chilis bab. Szerintem nála jobban a családban senki nem szereti. A héten készítettem nagy örömére… meg persze a miénkre is. Bár egy kicsit csípősre sikeredett, de így volt tökéletes. Hozzávalók: 4-5 szelet bacon szalonna, 1 fej hagyma, 50 dkg darálthús, 1-2 konzerv bab (vörös bab való hozzá, nálunk ezúttal fehérből készült), […] Tovább

Olyan régen volt már rántott hús… Emlékszem korábban heti egyszer biztosan megfordult nálunk, mert annyira szerettük. De az ízlésünk állandóan változik. Mindig vágyunk valami másra, újra – persze nem feledve a régi kedvenceket. Ezúttal hétköznap készítettem el. A hagyományos bundáját felcserélte a dióbunda. Köretnek burgonyasaláta készült és persze krumplipüré – mert a gyerek csak azt […] Tovább

A rakott burgonya nálunk olyan tipikus szombati ebéd. Nagyon szeretjük főleg friss kovászos uborkával esetleg céklával. A hagyományos ételből nem hiányozhat a jóféle kolbász, esetleg húsos szalonna.. de mi ezúttal egy kicsi eltértünk a megszokott ízektől. Ami most a krumplihoz került az csirkemell, piros pesto és zöldborsó volt. Hozzávalók: Héjában főtt burgonya, 2 csirkemell, 1 […] Tovább