Igazi nyári édesség ez a sütemény. Az alap recept alapját a bevált kuglóf adta, azonban ezúttal a kakaó elmaradt belőle, viszont annál több citrom került bele, na meg a túró. Hozzávalók: 25 dkg ráma, 20 dkg cukor, 5 tojás, 2 citrom héja, 1,5 citrom leve, 20 dkg liszt, ½ csomag sütőpor, A túrótöltelékhez: 25 dkg túró, […] Tovább
Tulajdonképpen ezt a süteményt, a fűszeres íze miatt leginkább karácsony környékén tudnám elképzelni. Bevallom még életemben nem csináltam, tegnap este ötlöttem ki – épp a legnagyobb meleg közepette. Amiből kiindultam az a jó öreg lusta asszony rétese nevű sütemény, aminek ugye az a lényege, hogy minden hozzávalót csak szórunk a tepsibe. Semmi keverés, semmi nehézség […] Tovább
A minap sütött bazsalikomos csavart rúdhoz készült az alábbi krém. A hűtőben árválkodott némi mascarpone, ami egy süteményhez túl kevés lett volna, ezért született az alábbi ötlet. Hozzávalók: mascarpone, fél fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, provence-i fűszerkeverék, friss bazsalikom, némi tejföl a lazításhoz, snidling, némi szeletelt bacon szalonna kockázva A bacon szalonnát megpirítom, mikor kihűlt […] Tovább
Érezted már valaha azt az érzést, ami akkor kerít hatalmába, amikor valakin segítesz? Nem vársz köszönetet, nem vársz hálát, egyszerűen csak a tenni akarást, hogy a másiknak legalább egy kicsit jobb legyen. Most amikor azt hangoztatjuk, hogy egy felgyorsult világban élünk, amikor arra nincs időnk, hogy a gyerekeinkkel foglalkozzunk, a munkahelyünkön kollégánkat üdvözöljük – a […] Tovább
Anyucikám, tudom, hogy olvasod a blogom, ezért szeretnélek így is köszönteni téged. 🙂Tudd, hogy nagyon nagyon szeretlek. Köszönöm neked, hogy felneveltél és hogy az lehettem, aki vagyok. Mindent neked/nektek köszönhetek. Ti vagyok a világon a legdrágább szülők és anyu te a legjobb anya.Ezt a verset, amikor megláttam, rád gondoltam, ezért bemásolom neked ide, remélem tetszik […] Tovább
…hát elérkezett végre – május van. Nem rég még tél volt, a nyár meg már itt kopog az ajtón. Számomra a legszebb hónap. Nem hiába az elején az anyákat a végén a gyermekeket ünnepeljük. 🙂 Gyerekkorom május elsejei mindig nálunk olyan családi ünnepek voltak. Reggel jó korán keltünk, hiszen indultunk felvonulni. Ez most biztosan nagyon […] Tovább
Vasárnap erre esett a választásunk. A római tál amúgy is a kedvencem, nagyon összeérnek benne az ízek, és még zsiradék sem kell hozzá. A másik a sütőzacskó, de erről majd máskor írok. Szóval – pulyka felső combom volt itthon, kicsontozva. Fűszereztem sóval, majoránnával, borssal és egy kis pulykafűszert is tettem rá. Ezt jól bemasszíroztam a […] Tovább
Kispesten ahol felnőttem, van egy kis zöldséges üzlet, mellette a húsbolttal. Épp minap beszéltem öcsémmel, hogy a környéken mintha megállt volna az idő – az emberek itt valahogy nem öregszenek. Nagyjából 25-30 éve, gyerekkorom óta ismerem a zöldségest és a hentest is. Hát ők semmit sem változtak, ugyanúgy néznek ki, mint anno. Döbbenet. Szóval tegnap […] Tovább
Legutóbbi hozzászólások