Hamburgert tervezek holnapra, ezért előre elkészítem hozzá a zsemléket. Így holnap egy munkával kevesebb vár rám. A recept Limara-é, mert az egyszerűen elronthatatlan. Hozzá kell: 2 dl meleg tej, 2 ek cukor, 1 tk só, 40 g olaj (nagyjából 120ml), 1 tojás, 100 g joghurt (én tejfölt tettem bele), 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő […] Tovább

 Ezt a receptet a Facebook-on találtam. (Katafakanala) Többen is elkészítették már, és én is régóta szemeztem már vele. Nagyon egyszerű elkészíteni, a hozzávalók is “megfizethetőek” ugyanakkor nagyon mutatós – akár hidegtál részeként is elkészíthető. Kell hozzá: nagyjából 12 szelet sajt (le Lapkát vegyünk) – Lidl vagy Aldi árul szeletelt sajt variációkat, én azt használtam, 10 […] Tovább

Ma kirándulni voltunk, ezért nagyon nem volt időm semmit összedobni. Ez a gyors vacsora készült…de finom volt!Ezúttal bolti leveles tésztát használtam (mindig van a fagyasztóban az ilyen alkalmak miatt)Bármivel tölthetjük kedvünk szerint, lehet édes – lekvárral, túróval töltve, vagy sós-sajtos is. Azt a fajtát kedvelem, amelyikben a lapok el vannak vágva.Nagy dolgunk nincs vele. Veszek egy […] Tovább

Leves mellé szerettem volna valami sósat is sütni. Gyakran van a fagyasztóban leveles tésztám (bolti) ezúttal nem volt. Úgyhogy rászántam magam a házilag elkészítéshez. Ebben a receptben az a jó, hogy viszonylag gyorsan elkészül, nem kell sokat pihentetni, hajtogatni. Hozzávalók: 30-35 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 tojás fehérje, só, 6 ek víz, 2 ek […] Tovább

A juhtúró ugyebár egyik nagy kedvencünk. A vasárnapi frissen sült házi kiflihez, most körözött készült. Hozzávalók: 20 dkg juhtúró, 15 dkg puha vaj, 1 fej lila hagyma, só, bors, paprika, őrölt kömény, esetleg pirosarany és mustár A juhtúrót és a vajat összekeverem, a hagymát felaprítom. A többi hozzávalót is hozzáadom, fűszerezem. 10 percig hagyjuk állni, […] Tovább

Az isteni recept testvéremtől jött. Ő már többször készítette, most én is rászántam magam, és hát mit ne mondjak.. fantasztikus volt. Nagyobb adaghoz való recept a következő: 1 kg liszt, 2 db tojás, só, 5 dkg élesztő felfuttatva 1 dl meleg tejben, 2 kis doboz kefir, 2 kis doboz tejföl. (fontos, hogy a kefir és […] Tovább

A húsvét a nagy evésekről, vendégjárásról szól. Itthon is készülünk főzzük a sonkát, tojást. Az ünnepek után azonban miután már mindenhol ettünk belőle, itthon már néha felé sem tudunk nézni. A megmaradt sonkát és tojást másképp is felhasználhatjuk, és egy kis kreativitással új ételt is varázsolhatunk belőle. Ezúttal töltelék készült a következő módon: Hozzávalók a töltelékhez: […] Tovább

Ez a kalács egy igazi kihívás volt számomra. Még életemben nem készítettem, valahogy nem éreztem rá késztetést. Mindig egyszerűbb volt megvásárolni a bolti fonott vagy foszlós kalácsot, ami az egész család kedvence. De hát ki ne szeretné a finom vajas kalácsot reggelire egy kis lekvárral, esetleg magában illatos forró kakaóval. Aztán eljött a húsvét, és […] Tovább

A juhtúró ugyebár egyik nagy kedvencünk. A vasárnapi frissen sült házi kiflihez, most körözött készült. Hozzávalók: 20 dkg juhturó, 15 dkg puha vaj, 1 fej lila hagyma, só, bors, paprika, őrölt kömény, esetleg pirosarany és mustár A juhtúrót és a vajat összekeverem, a hagymát felaprítom. A többi hozzávalót is hozzáadom, fűszerezem. 10 percig hagyjuk állni, […] Tovább

Szeretem vasárnap a családomat meleg péksüteménnyel vagy kenyérrel kényeztetni. A vasárnap erre a legalkalmasabb. A hétköznapok sajnos sietősek – a reggelit mindenki “útközben” fogyasztja. Ezeken a napokon általában szendvicset készítek. Persze a reggeli kakaó és tej elmaradhatatlan. Korán kelő vagyok, ezért nem okoz gondot a tészták bekészítése. Ma reggel is 6 körül begyúrtam a tésztát, amíg kelt, […] Tovább