Első kalácsom története felérne egy rémálommal. Kár hogy nem készült videofelvétel róla.. most jót nevetnék. Akkor nem nevettem. A kalács tésztája mindig Limara receptje alapján készült… el kell hogy mondjam mindig sikerül. A gond a fonással van. Bár emlékeim szerint fonni még tudtam de akkor ez igencsak kifogott rajtam. Rákerestem a youtube-on számos kalácsfonási technikára. […] Tovább

A pókerben a royal flush a legerősebb lapkombináció. Egyszínű 10-es, bubi, dáma, király és ász.  Ez a szendvics épp olyan ütős. Kicsit időigényes elkészíteni, de megéri bármely fáradtságot… elhihetitek Hozzávalók: 4 nagyobb szelet toast kenyér, 2 dkg vaj, 4 szelet bacon szalonna, 4-6 szem gomba, 2 kemény paradicsom, 2 tojás, só, bors petrezselyem, 2 mozzarella […] Tovább

A reggeli tojásrántotta is lehet kicsit színesebb, vidámabb – virágosabb. Hozzávalók: 1 db tojás, 50 ml tejszín, só, kevés zsiradék, 1 szelet kápia paprika, cukkini. A tojást felverjük, sózzuk majd hozzáöntjük a tejszínt. Kevés zsiradékon serpenyőben kis lángon sütjük. Nem kell forgatni, kevergetni. Amikor már a teteje is kezd átsülni, egyszerűen csak feldíszítjük és néhány […] Tovább

Lassan itt a húsvét… és megint tojás dömping lesz, és ha már unjuk hagyományos módon enni akkor variáljunk egy kicsit. Tegnap este tehéntúrót vettem. Nagyon szeretem zöld fűszeresen elkészítve, és mivel medvehagyma is akad még, nem volt kérdés mi készül belőle. Hozzávalók: 5-6 db tojás keményre főzve, 25 dkg tehéntúró, snidling, medvehagyma, petrezselyem, provence-i fűszerkeverék, tejszínsajt, […] Tovább

Végre medvehagyma szezon… és szerencsére most viszonylag olcsó 1-1 csokor a piacon belőle. Nagyon szeretjük azt a kellemesen enyhe fokhagymás ízét épp ezért előszeretettel használom többféle ételhez. Ha többet veszek általában felaprítom, majd dobozban lefagyasztom. Jó is azt elővenni, amikor már sehol nem lehet kapni. Vasárnap van és gyönyörű tavaszi idő várható. Úgy döntöttünk, hogy […] Tovább

Katáék isteni juhtúrós pogácsáját decemberben volt szerencsém megkóstolni. Mindenkinek csak ajánlani tudom.  Az eredeti receptet itt találhatjátok:  https://katanyakonyhaja.cafeblog.hu/2013/11/17/juhturos-pogacsa/ Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg ráma, 25 dkg juhtúró, 1 tojás sárgája, 2 dkg élesztő (tasakos), só, tojásfehérje és reszelt sajt a tetejére.  A margarint és a lisztet kézzel összedolgozzuk, erre szórjuk az élesztőt, végül a […] Tovább

Vasárnap reggelire készült a gyerekeknek… a sajt juhtúrós körözöttel van töltve, tekerve majd szeletelve. Mellé pirítós kenyér sült… Tovább

Az óvodai farsangra készítettem 1-1 adag sós és édes süteményt. A csupa csoki muffin receptjével már találkozhattatok, most a pogácsát hoztam nektek. Nagyon gyorsan elkészíthető, nem kell keleszteni sem, csak egy keveset pihentetni.A pogácsa receptje innen van: http://divany.hu/alapkonyha/2014/01/25/gyors_sajtos_pogacsa/ Hozzávalók: 10 dkg liszt, 10 dkg vaj, 8 dkg gouda sajt, 10 dkg parmezán sajt, 1 kk só, 2 […] Tovább

Ezen a héten inkább a sós süteményeké volt a főszerep, ez a kifli vasárnap reggelire készült. Az eddig kipróbált kifli receptek közül, talán ez volt ami a legjobban elnyerte eddig a tetszésünket. Az állaga belül foszlós, kivül puha a tölteléktől pedig különleges lett. Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 ek cukor, 35-40 dkg […] Tovább

Hot dogot már többfélét is készítettem. Ezt a mostani receptet egy régebbi újságban találtam, nagyon megtetszett, úgyhogy kipróbáltam. Nem bántam meg. De hogy egy negatív dolgot is mondjak róla… nagyon gyorsan elfogy. 🙂 Elkészíteni nagyon egyszerű, és nem kell hozzá sok minden, ráadásul viszonylag olcsó és laktató is. Hozzávalók: 70 dkg liszt, fél marék só, […] Tovább