Egy kedves ismerősöm mesélte, hogy ők a levesbe mindig tesznek gyömbért is. Mivel idáig ezt így még nem használtam, gondoltam – itt az alkalom. A leves egyébként a hagyományos módon készült. Hozzávalók: 1 pulyka szárny, 2-3 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1/2 karalábé, 1/2 zeller, 2 kisebb krumpli, 1 kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, […] Tovább

Visszajött a tél, jó ilyenkor a meleg lakásban… mi más is készülhetne ilyenkor, mint egy jó kis bableves lehetőleg csülökkel és persze hozzá az elmaradhatatlan palacsinta. Hozzávalók: 25 dkg nagy szemű bab, kis darab csülök, kis darab füstölt oldalas, 3 fehérrépa, 3 sárgarépa, karalábé, zeller, 1 kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, babérlevél […] Tovább

Tegnap délután hazafelé beugrottam a boltba, de nem volt még konkrét elképzelésem, hogy mit is főzzek. Mivel leves már régen volt, ezért esett a választásom egy csomag leves aprólékra. Jobban szeretek piacon vásárolni a megszokott árusoktól, de most nem volt rá lehetőségem, úgyhogy maradt ez. A húst elég frissnek tűnt, legalábbis a színe külsőleg OK […] Tovább

Borsófőzelék… Na ez az a fogás, ami nagyjából percek alatt elkészül.Igaz, hogy a legjobb frissen fejtett borsóból készíteni, de előfordul, hogy nincs itthon, főleg így télvíz idején.Lehet, hogy most a nagy szakácsok megbotránkoznának, de van úgy, hogy én csak az üveges zöldborsót használom. Ezt szeretjük és percek alatt lehet finomat rittyenteni belőle.Sima paprikás rántás, bele […] Tovább

A brokkolitól legtöbben tartanak. Talán a színe miatt? Én karfiol párti voltam, de miután megismertem a brokkolit, jó barátom lett. Nagyon szeretem párolva, vagy főzelékként, esetleg bundában megsütve. Levesnek pedig igen kellemes. Volt is otthon 1 fej, ebből készült. Nagyon gyorsan elkészül. Kell hozzá: 1 fej brokkoli, húsleves alaplé (lehet leveskockából készült is) só, bors, […] Tovább

A minap a Lidl-be tévedtem és az egyik polcon találtam receptajánlókat. Az egyik egy leves volt, ami nagyon megtetszett, így tegnap el is készítettem. Elkészíteni nagyon egyszerű és a hozzávalók általában megtalálhatóak a konyhában. 10 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg sonka, 1 csokor petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 60 dkg burgonya, só, bors, babérlevél, […] Tovább

Szökő évente egyszer előfordul, hogy a párom főz. Tavaly nyáron 1 hétre leköltöztünk szüleim nyaralójába. Szombati nap érkeztünk haza és ő ezzel az ebéddel várt minket. A receptet az internetről nyomtatta ki viszont igencsak átírta. 🙂 A süti mellette a csíkos pite, a receptet itt találhatjátok: csíkos pite     Ez a leves igencsak nehéz […] Tovább

Szeretem, ha valami gyorsan elkészül. Ilyenkor viszont néha tudomásul kell venni, hogy a félkész ételek is bár tartósítószert tartalmaznak, néha jó szolgálatot tesznek. Szeretem ha egy étel friss hozzávalókból készül, de hát néha előfordul, hogy a hűtő üres, a piac zárva a friss hozzávalókból kifogytunk és 10 percünk van, hogy valami meleget összedobjunk.  Na ilyenkor […] Tovább

Amikor nincs ötletem másnapra, hogy mit főzzek, sokszor játszom azt, hogy éttermek honlapján keresek a főételek között. Na ezt a levest épp így találtam. Igencsak tartalmas leves, szerintem mellé mást nem is kell készíteni. Viszont nagyon finom! Hozzávalók: 40 dkg borjú apró hús, 1 hagyma, 15 dkg zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér) 5-5 dkg karalábé és zeller, […] Tovább

Nem vagyok nagy leveses. Igazán még amikor ilyen hideg van, mint most is – nem kívánom. Nálunk a család fiú tagjai azok, akik odavannak érte. Szombaton a piacon vettem szeletelt tarját, aminek a csontját is kértem, így adva volt, hogy abból készítek egy jó levest. Amikor csontlevest főzők általában grízgaluskával tálalom, mert ha nincs hús, […] Tovább