1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A nálunk bevált legjobb mézeskalács receptet egy barátnőmtől kaptam, még évekkel ezelőtt. Bevallom nálunk nemcsak karácsony környékén készült.</span></span></div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1-1 kk őrölt szegfűszeg, fahéj, 2 kk szódabikarbóna, 1 tojás, 10 dkg vaj, 1,5 dl méz.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A lisztet összekeverjük a porcukorral, fűszerekkel és a szódabikarbónával. Ezután hozzáadjuk a tojást a felolvasztott vajat és a felmelegített mézet. Jól összegyúrjuk, ha nem állna össze egy kis vizet is adhatunk hozzá. Hagyjuk állni néhány órán keresztül. Készíthetjük előző este is.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A tésztát 3-4 mm vastagra kell kinyújtani, tetszés szerint formákkal kiszúrni. Ne felejtsük el lisztezni a <span style="font-size: x-small">gyúródeszkát előtte.</span></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">200 fokra előmelegített sütőben néhány percig kell sütni. Ha teljesen kihűlt<span style="font-size: x-small"> <i>1 db tojás fehérje és </i><span style="font-size: x-small"><i>kb. 15 dkg porcukor</i> segítségével mázat készítünk, amit habzsá<span style="font-size: x-small">kba vagy csak egys<span style="font-size: x-small">zerűen egy ne<span style="font-size: x-small">ylon zacskóba töltünk, melynek a végét kivágjuk. Ezzel a mázzal díszítjük a mézeskalácsokat tetszés szerint. Néhány órát állni kell hagy<span style="font-size: x-small">ni, amíg a máz megdermed. Ez után már tehetjük is fémdobozba, ahol hetekig eláll. Bár <span style="font-size: x-small">nálunk eddig mindig hamarabb elfogyot<span style="font-size: x-small">t.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify"></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/12/IMG_7352.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="270" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/12/IMG_7352-300x202.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify"><br /></div>richhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/12/IMG_7352-150x150.jpg150150