1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Hétvégén egy egész napos vidéki utazás után éjjel készítettem ezt a tortát húgom születésnapja alkalmából. Mit ne mondjak így kicsit fárasztó volt, de a végeredmény önmagáért beszélt - minden morzsája elfogyott.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><u>Hozzávalók az alaphoz</u>: 4 db tojás, 25 dkg porcukor, 1 dl hideg víz, 15 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 4-5 dkg holland kakaópor. A formához vaj és kevés liszt.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><u><span style="font-size: x-small">M</span>eggyes töltelékhez:</u> 1 üveg meggybefőtt, 1 csomag vaníliás pudingpor, 6 dkg cukor.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">(A meggy levéből a cukorból és a pudingporból sűrű mártást főzünk, ebbe keverjük a meggyet)</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><u>Tejszínes töltelékhez:</u> 6 dl habtejszín, étkezési keményítő vagy zselatin, 2 ek porcukor.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">(a tejszínt kemény habbá verjük ehhez óvatosan keverjük a porcukrot és a feloldott zselatint.)</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Díszítéshez: tejszín habbá verve, csoki forgács, tetszés szerinti gyümölcs: meggy vagy málna </span></span></i></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk apránként a vizet majd a sütőporral és kakaóporral összekevert lisztet. Ezután mehet hozzá a tojásfehérjéből vert hab is. Ezt nagyon óvatosan keverjük hozzá. Egy 26 cm-es kapcsos forma alját kivajazunk belisztezünk. (az oldalát nem kell, mert akkor a tésztát sütéskor visszahúzza, és csak a közepe fog emelkedni.)</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Előmelegített sütőben 165 fokon kb.30 percig sütjük. Utána további 10 percig a lezárt és kinyitott sütőben hagyjuk. Megvárjuk míg teljesen kihűl. Ezután 3 részre vágjuk.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A lapokat először a meggyes-pudingos keverékkel kenjük meg. Erre jön a tejszínes töltelék. Rátesszük a következő lapot, és ugyanígy rétegezzük. A tetejére a maradék tejszínes töltelék kerül, szépen eldolgozva. Az oldalát megszórjuk csokiforgáccsal. Tetejére habrózsákat nyomunk (nekem ez lemaradt) illetve a gyümölcsökkel díszítjük.</span></span></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Érdemes 1 nappal korábban elkészíteni a tortát. Mert a gyümölcsös-tejszínes krém finoman átjárja majd az alapját.</span></span> <br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_6078.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="270" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_6078-300x203.jpg" width="400" /></a></div><br />richhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/11/IMG_6078-150x150.jpg150150