1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A tökéletes marhahús alapján nem a jó hús, vagy a zöldségek sokasága adja... hanem az idő, amit rászánunk. Mert a jó leveshez bizony idő kell, nem is kevés. Ezalatt érnek úgy össze az ízek, hogy megszállottjai leszünk a jó levesnek.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Nálunk már nagyon régen készült, úgyhogy párom kívánságára belevágtam.</span></span></div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Hozzávalók: 1 marha rostélyos csonttal, 3-4 marha oldalas szelet, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 nagyobb gerezd fokhagyma, 3 sárgarépa, 2 fehérrépa, karalábé, zeller, 4-5 szem burgonya, negyedelt kelkáposzta, 1 csomag petrezselyem, bors, só.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A húsokat jól mossuk meg és egy lábosba tegyük fel kb. 3,5 liter vízzel főni. Lassú tűzön főzzük, ha forr merjük le a habját. Ezután hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymákat egészben. Mehet hozzá a bors, kis darab piros paprika és egy kevés só. További fél órán keresztül fedő alatt főzzük. Ezután következnek a darabolt zöldségek, a burgonya és a csokor petrezselyem (nem kell aprítani). És most jön a legfontosabb hozzávaló.....az idő. Nagyon sokáig kell főzni, így érdemes vagy korán nekiállni, vagy előző este elkészíteni a levest. Tálaláskor csigatésztát szoktam adni.. A húsokat külön tányérra teszem ahol tormával és mustárral kínálom.</span></span><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_5474.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="270" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_5474-300x203.jpg" width="400" /></a></div></div>richhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/10/IMG_5474-150x150.jpg150150