1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Szombati ebédjeink mostanság olyan gyorsan elkészülőek. Ez az a nap, amikor a otthoni tennivalók (melyek persze a hétköznapokon elmaradtak) bepótlásra kell hogy kerüljenek..na de ez nem mehet egy jó ebéd rovására. Úgyhogy ilyenkor próbálok az egyszerűségre törekedni, de szem előtt tartva az ízek harmóniáját is.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Hozzávalók: 1 csomag masni tészta (farfalle), 10 dkg vaj, 20 dkg apró gomba negyedelve, 1 csomag újhagyma karikázva, 5 dkg liszt, 500 ml tej, só, bors, 15 dkg füstölt sonka, vagy tarja, 15 dkg gouda sajt reszelve.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Főzzük ki a tésztát. Eközben a vaj felén pirítsuk meg a gombát. Vegyük ki a serpenyőből adjuk hozzá a maradék vajat és az apróra szeletelt újhagyma háromnegyed részét. Nagyjából 1 percig pároljuk. Ezután készítsük el a besamel mártást, vagyis szórjuk meg a liszttel és öntsük fel a tejjel. Jól keverjük el, nehogy csomós legyen. Amikor besűrűsödik adjuk hozzá a kockázott sonkát és a reszelt sajt felét. Itt újra fűszerezzük tetszés szerint. A krémes masszához öntsük hozzá a tésztát jól keverjük el, majd egy jénai tálba öntsük át az egészet. Szórjuk meg a maradék hagymával illetve reszelt sajttal.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 10 percig süssük.</span></span><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/10/t-C3-A9sztaaa.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="302" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/10/t-C3-A9sztaaa-300x227.jpg" width="400" /></a></div></div>richhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/10/t-C3-A9sztaaa-150x150.jpg150150