1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Vasárnap reggelire szántam ezt a fantasztikus péksüteményt. A bagett valahogy mindig is a kedvenc péksüteményekhez tartozott. Gondoltam, most már illő lenne elkészíteni is.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Az a jó benne, hogy ha módjával akarod fogyasztani - akkor csak szeleteled, ha nagyobb szendvicset gyártanál - te határozod meg, hogy mekkora legyen, viszont frissen, csak úgy tépkedve enni... a legjobb.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 kk cukor, 2 dkg élesztő, 2 tk só, 240 ml forró víz - tetejére szükség lesz még lisztre és búzadarára.</span></span></i></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A lisztet, sót tegyük egy nagy kelesztőtálba. Mérjük ki a forró vizet, adjuk hozzá a cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt is. Ezt öntsük a lisztes keverékre és gyúrjuk egynemű tésztává. Formázzuk egy nagyon gombócot belőle majd meleg helyen egy nedves konyharuhával letakarva, kelesszük 60 percig.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Ha lejárt az ideje felezzük meg a tésztát gömbölyítsük ki és sodorjuk ki hosszú bagett formára. A tetejüket lapítsuk le. Széleit húzzuk a közepébe (mintha ráhajtanánk a tészta széleit), majd kisebb mélyedést nyomkodjunk bele az ujjainkkal. Ezután csippentsük össze a tetejét. A recept szerint ezt többször is meg kell ismételni. A tésztának egyfajta gerincet hajtogatunk, így lesz formás. Ha megvagyunk egy sütőlemezt szórjunk meg vékonyan búzadarával majd helyezzük rá a bagetteket a csippentett felükkel lefelé. Szórjuk meg liszttel a felületüket, ne sajnáljuk. </span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Ha különleges formát szeretnék akkor olló segítségével 2-3 cm távolságban vagdossuk be a felületét (3/4 részig) és a bevagdosott részeket ellentétes irányba hajtogassuk ki. (így lesz búzakalász formája)</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt kell megsütni.</span></span><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggeliii.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="301" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggeliii-300x226.jpg" width="400" /></a></div><div style="clear: both;text-align: center"> <a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggeli.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="301" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggeli-300x226.jpg" width="400" /></a></div><div style="clear: both;text-align: center"> <a href="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggelii.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="301" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggelii-300x226.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><br />richhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/09/reggeliii-150x150.jpg150150