1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="clear: both;text-align: center"></div><div style="clear: both;text-align: center"></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Kedvenc tésztámnak egy újabb variációját hoztam vasárnap reggelire. Már megint nem bírtam aludni úgyhogy reggel gyorsan összedobtam a tésztáját, összeállítottam a tölteléket és visszapihentem.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A tészta hozzávalói:  5</span><span style="font-size: x-small"><i>0 dkg liszt, 3 dl langyos tej, 1 tk cukor, 5 dkg élesztő, 1 dl olaj, 2-3 tk só, 1 tojás a kenéshez, tetejére magvak </i></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><i>Töltelék hozzávalói: 3-4 ek tejföl, 4-5 szelet párizsi, 1/2 fej hagyma apróra vágva, reszelt sajt, ketchup, mustár, majonéz, snidling, bazsalikom, só, bors.</i></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A tejet megmelegítjük, beletesszük a cukrot majd az élesztőt megfuttatjuk benne, ez nagyjából 5 perc. A liszthez hozzáadjuk a sót, majd a tejet az élesztővel végül az olajat. Jól összegyúrjuk. </span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"></span></span></div><div style="text-align: justify"><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">kb. fél óráig letakarva pihentetjük, addig a tészta a duplájára fog dagadni. </span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A tésztát 3 részre osztottam. Ebből kettőt nagyjából 3-4 mm vastag kör alakra formáztam. Az egyiket áttettem egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Majd megkentem a korábban már összekevert töltelékkel. Ezután a másik lappal befedtem. A közepére egy pogácsa szaggatóval egy kör alakot formázok (nem lyukasztom át a tésztát!). Kés vagy pizzaszeletelő segítségével a közepe felé háromszögeket vágok, melyeket 2-3 tekeréssel megcsavarok. Az egészet megkenem felvert tojással és ízlés szerint megszóróm magvakkal.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A megmarad tésztából 2-3 fejecskét is formázhatunk. Ehhez kissé ovális formát nyújtsunk. A szája helyét kisebb pohár segítségével szúrjuk ki. A kiszúrt darabból lesz majd az orr. A szemeket pedig egy vastagabb filctoll kupakjával szúrtam kis - ezekből lettek a fülek. Szintén megkenem tojással és a feje búbját pedig vagy mákkal vagy lenmaggal megszórom.</span></span></div><div style="text-align: justify"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wdoQwAkTCEk/UbQ256q-66I/AAAAAAAABWQ/9ixZSzVlbj4/s1600/napraforg%C3%B3.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="302" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/06/napraforgó.jpg" width="400" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RCNi4vZcyQQ/UbQ3aCFTCqI/AAAAAAAABW4/b297vfcMlZM/s1600/fejecskek.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/06/fejecskek.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small">A tésztákat 180 fokon előmelegített sütőben 20 perc alatt süt<span style="font-size: x-small">öm meg.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>rich