1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A legjobb krumplisaláta, amit ismerek. Ez még gyerekkorom kedvenc étele volt - és még most is az. Anyu készíti nálunk mindig. Németországban például december 24-én vacsorára eszik főtt virslivel. Lehet, hogy sokunknak ez furcsán hat, de ezt azért találták ki, hogy a német háziasszonyok szenteste ne álljanak oly sokat a konyhában. Náluk az ebéd az aminek igazán megadják a módját. Na de térjünk vissza a krumplisalátához.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Nálunk általában akkor készül, amikor tyúk-, vagy csirkehúsleves főzünk, mert az egésznek ez lesz az alapja. Ilyenkor a levesbe 1 extra csirke is kerül (vagy néhány csirkecomb), amit majd a salátához használunk fel. Természetesen a zöldségek is részei az ételnek. De nézzük mi kell hozzá:</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><i>1 levesben főtt egész csirke (vagy 2-3 csirkecomb), 3 sárgarépa, 1 zeller (levesben főtt - de egy kicsit korábban kell kivenni ezeket a zöldségeket, hogy nem puhuljanak nagyon meg), 2 vöröshagyma, 1 alma, 4-5 csemegeuborka, 2,5 kg burgonya (csak régi burgonyából jó, vagy kiflikrumpliból), 2 flakon jó minőségű majonéz, kevés tej, tyúkhúslevesből némi lé, só, bors, 1-<span style="font-size: x-small">másfél</span> ek ecet.</i></span></span></div><div style="clear: both;text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Felteszem a levest, melybe a csirkét, sárgarépát és zellert is megfőzöm. Amikor ezek a hozzávalók kihűltek elkezdem apró darabokra vágni őket. Hozzáadom az apróra vágott hagymát, uborkát, almát is. Mindezt meglocsolom ecettel.(mindezt a fogyasztás előtt érdemes 1 nappal elkészíteni, mert ennek az egyvelegnek állnia kell a hűtőben. A burgonyát héjában főzöm meg, ezt is hagyom kihűlni. Ezután megpucolom és kisebb karikákra (negyedbe, félbe attól függ, hogy mekkora a burgonya) elvágom és a ecetes-zöldséges húsra teszem. Ezután a tyúkhúslevesből valamennyit megmelegítek és megsózom (kvázi elsózom a levest). Ebből a húsléből teszek a burgonyára és óvatosan kevergetem. A levesből túl sokat ne tegyünk, ne ázzanak benne a burgonyák, az egésznek az a lényege, hogy valamennyire átnedvesedjen az egész egyveleg. Ezután a majonézt kevés tejjel <span style="font-size: x-small">hígítom</span> és ráöntöm a krumplira. Jól összekeverve már fogyasztható is, de legjobb, ha egy kicsi pihen. (<span style="font-size: x-small">ez egy hatalmas adag<span style="font-size: x-small">, <span style="font-size: x-small">nagy<span style="font-size: x-small">jából 7-8 emberre lett számolva)</span></span></span></span></span></span></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-neSG3Q-Wgzg/UZpZnGlzTUI/AAAAAAAABO0/DyHWds9bqOA/s1600/krumplisal%C3%A1ta.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="302" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/05/krumplisaláta.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify"><br /></div>rich