1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Egy kedves ismerősöm mesélte, hogy ők a levesbe mindig tesznek gyömbért is.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Mivel idáig ezt így még nem használtam, gondoltam - itt az alkalom. <br />A leves egyébként a hagyományos módon készült.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><i>Hozzávalók: 1 pulyka szárny, 2-3 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1/2 karalábé, 1/2 zeller, 2 kisebb krumpli, 1 kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 ek koriander, kis darab gyömbér (diónyi), 1 szál rozmaring</i></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A zöldségeket meghámozzuk, a burgonyát egészben tesszük majd a levesbe. A koriandert mozsárban összetörjük.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A húst miután megmostuk, nagyobb edényben hideg vízzel feltesszük főni. Amikor forr lejjebb vesszük a lángot és a keletkezett habot leszedjük. Fűszerezzük és hozzáadjuk a zöldségeket. A gyömbért szintén megtisztítva de egészben tesszük hozzá. Hasonlóképpen a hagymát, fokhagymát.</span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">Lassú lángon gyöngyözve addig főzzük, <span style="font-size: x-small">amíg</span> a hús szépen leválik a csontról. Ahhoz, hogy a zöldség ne legyen túl puha, vegyük ki a levesből és tegyük félre. </span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-size: x-small"><span style="font-family: Verdana,sans-serif">A levest tálalás előtt én le szoktam szűrni. Hozzá most levestésztát főztem.</span></span></div><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FJZ3oZ6Ehsc/UU3DsXcAO0I/AAAAAAAAA2M/CEuBotvM5lQ/s1600/IMG_5935%5B1%5D.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/03/IMG_59351.jpg" width="400" /></a></div>rich