1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Abszolút kedvenc, főként vasárnapi ebédünk a sült liba vagy kacsacomb. <br /> A combokat jól megmosom, a bőrét bevagdosom és jól befűszerezem. Általában só, bors, majoránna. De ez variálható.<br /> Többféle fűszert szerintem nem érdemes használni, mert<span> elveszi a hús jellegzetes isteni ízét. A fűszereket bemasszírozom a húsba, és fél órát a hűtőbe teszem, hogy egy kissé összeérjenek az ízek.<br /> A sütőt előmelegítem a húsokat tepsibe teszem kevés vizet adok alá. Lefóliázom és a forró sütőbe teszem. Magas hőfokon kezdem sütni, majd később lejjebb veszem a hőt. Amikor a hús kezd elválni a csonttól leveszem a fóliát és megpirítom a tetejét. Előfordul, hogy sok zsírt enged a sütés alatt a hús, ezt folyamatosan lemerem, vagy leöntöm róla. - később isteni zsíros kenyeret lehet majd enni ebből.<br /> Köretként általában gombóc és párolt lila<b> </b>káposzta dukál hozzá.</span></span></span><br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CX5f2PMf4JI/UQloz98-KbI/AAAAAAAAADE/izwqJ0JrUBI/s1600/s%C3%BClt+comb.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/02/sült-comb.jpg" width="238" /></a></div>rich