1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><span>Wenn’s mal schnell gehen muss – mondja a német. <br /><br />Van itthon burgonya, tojás, hagyma. A fagyasztóból néha elfelejtem időben kivenni az ebédhez való húst vagy zöldséget. Na ilyenkor ez tökéletes. Gyerekként a nyarakat Németországban tölthett<span>em testvéremmel az anyai nagyszülőknél. Imádtunk ott lenni. Oma készítette ezt a fogást.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><span><span>Tipikus német specialitás – a neve BRATKARTOFFELN (vagyis sült burgonya)<br />A krumplikat héjában megfőzöm, majd miután kihűlt felkarikázom és egy tányérra teszem. Ezt jól megsózom, borsozom, és őrölt köménnyel is meghintem. Közben 1 fej hagymát apró kockákra vágok és egy serpenyőben forró vajban megpirítom. Erre ráteszem a már befűszerezett burgonyát és óvatosan megpirítom. Keverni nem szabad. A lényege, hogy a burgonya karikák lehetőleg egészben maradjanak. Amikor már kellőképpen pirosra sültek – 1 vagy 2 tojást felverek és ráöntöm a krumplira, addig sütöm így együtt, amíg a tojás szépen átsül. Újra sózom, fűszerezem. Sokan kockára vágott bacon szalonnát is adnak hozzá. Azt együtt kell a hagymával pirítani. <br />A legjobb csemege uborkával!</span></span></span></span></div><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rXaGqoeKLnE/UQltQaCt_MI/AAAAAAAAAEc/3xeoW01u5KU/s1600/IMG_4451.JPG" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/02/IMG_4451.jpg" width="400" /></a></div>rich