1.0Danadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.huDanadi's Kitchenhttps://danadiskitchen.cafeblog.hu/author/kovacs_dana/<!--[if gte mso 9]> <![endif]--><br /><!--[if gte mso 9]> Normal 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE <![endif]--><!--[if gte mso 9]> <![endif]--><!--[if gte mso 10]><![endif]--> <br /><div style="margin-bottom: 0.0001pt;text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;font-size: x-small">Egy kis márványkuglóf – a délutáni kávéhoz?</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt;text-align: justify"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"></span></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"> </span></span><br /><div style="margin-bottom: 0.0001pt"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">Ezt a finomságot anyukámtól tanultam. Ritkán kávézok, de ha anyuéknál vagyok, egy kávé mellett ez esik a legjobban. Ez a változat kakaóval készült, egyébként szoktuk anélkül is kicsit több citrommal, de hosszúkás formában.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"></span></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"> </span></span><br /><div style="margin-bottom: 0.0001pt"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"><span style="font-size: x-small">Hozzávalók:</span><b><span style="font-size: small"> </span></b>25 dkg ráma, 20 dkg cukor, 5 tojás, 1 citrom héja, 1 kanál citromlé, 20 dkg liszt, ½ csomag sütőpor<span style="font-size: x-small">, 2<span style="font-size: x-small">-3 ek<span style="font-size: x-small">. ka<span style="font-size: x-small">kaó</span></span></span></span></span></span></i></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small"> </span></span><br /><div style="margin-bottom: 0.0001pt"><span style="font-family: Verdana,sans-serif"><span style="font-size: x-small">A margarint a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverem, hozzáadom a citrom reszelt héját és levét. (a recept 1 kanál citromlevet ír, én egy kicsivel többet teszek hozzá, mert imádom az ízét a tésztában.) A lisztet leszitálom, hozzáadom a sütőport és kanalanként belekeverem a masszába. Eközben a tojások fehérjét kemény habbá verem és ezt is óvatosan hozzáadom a tésztához. Kives<span style="font-size: x-small">szük a tészta 1/3-á<span style="font-size: x-small">t és hozzáke<span style="font-size: x-small">verjük a kakaóport. </span></span></span>A kuglóf formáját kikenem margarinnal és belisztezem. Beleöntöm a fehér massza felét, majd erre kanalazom a kakaós tésztát, végül befedem a maradék fehér masszával. Fontos, hogy a <span style="font-size: x-small">kakaó réteg középre kerüljön, mert könnyen oda<span style="font-size: x-small">éghet. A tésztát</span></span> egy tiszta ollóval megvagdosom. (lehet villával is megszurkálni). Előmelegített sütőben kb. 175 fokon sütöm 25-30 percig. Fontos, hogy az elején még ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert a tészta összeesik. Tűpróba!</span></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt"><br /></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nHKTCENJF68/URKjJFhtzcI/AAAAAAAAAPk/dovLzJ-fOts/s1600/552934_3204965525370_123216870_n%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="287" src="https://danadiskitchen.cafeblog.hu/files/2013/02/552934_3204965525370_123216870_n1.jpg" width="400" /></a></div><div style="margin-bottom: .0001pt;margin-bottom: 0cm"><br /></div>rich