{"version":"1.0","provider_name":"Danadi's Kitchen","provider_url":"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu","author_name":"Danadi's Kitchen","author_url":"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu\/author\/kovacs_dana\/","title":"Hot dog II.","html":"
Vannak \u00e9telek, amiket egyszer\u0171en nem lehet megunni. Szeretem elk\u00e9sz\u00edteni \u0151ket, mert egyszer\u0171ek, viszonylag gyorsan megvannak \u00e9s a gyerekek nagyon szeretik. A hot dog-ot f\u0151k\u00e9nt h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n k\u00e9sz\u00edtem, illetve ha gyereksereg van n\u00e1lunk. Ez\u00fattal mint gyors vacsora k\u00e9sz\u00fclt.<\/span><\/div>
Tegnap, mikor munka ut\u00e1n haza\u00e9rtem, egy gyors k\u00e9zmos\u00e1s ut\u00e1n el\u0151k\u00e9sz\u00edtettem a t\u00e9szt\u00e1t: begy\u00fartam, letakartam. Am\u00edg pihent a t\u00e9szta, addig \u00e9n is megpr\u00f3b\u00e1ltam magamhoz t\u00e9rni az afrikai meleg miatt. A t\u00f6bbi m\u00e1r gyorsan ment.<\/span><\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k: 50 dkg liszt, 3 dl langyos tej, 1 tk cukor, 5 dkg \u00e9leszt\u0151, 2 ek tejpor (elhagyhat\u00f3), 1 dl olaj, 2-3 tk s\u00f3, 1 toj\u00e1s a ken\u00e9shez.<\/i><\/span><\/div>

<\/span><\/span><\/div>
A tejet megmeleg\u00edtj\u00fck, beletessz\u00fck a cukrot majd az \u00e9leszt\u0151t, amit megfuttatunk benne, ez nagyj\u00e1b\u00f3l 5 perc. A liszthez hozz\u00e1adjuk a s\u00f3t, tejport, majd a tejet az \u00e9leszt\u0151vel v\u00e9g\u00fcl pedig az olajat. J\u00f3l \u00f6sszegy\u00farjuk. kb. f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig letakarva pihentetj\u00fck, addig a t\u00e9szta a dupl\u00e1j\u00e1ra fog dagadni. <\/span><\/div>
Ha megvan, a t\u00e9szt\u00e1t 5 r\u00e9szre osztom. Ezeket k\u00f6zepes nagys\u00e1g\u00fa t\u00e9glalapokk\u00e1 ny\u00fajtom (25cm \u00e1tm\u00e9r\u0151n\u00e9l ne legyen nagyobb). Az egyik sark\u00e1t\u00f3l kezdve feltekerem, majd k\u00f6z\u00e9pen f\u00e9lbev\u00e1gom \u0151ket. Mehet is a s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lel tepsibe. Ha van egy kis id\u0151nk, m\u00e9g 20 percig hagyjuk \u0151ket \u00e1llni, de nem sz\u00fcks\u00e9ges. A tetej\u00fcket m\u00e9g megkenem toj\u00e1ssal majd mehetnek is az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. 180 fokon s\u00fct\u00f6m, nagyj\u00e1b\u00f3l 20 percig. Minden s\u00fct\u0151 m\u00e1s, ez\u00e9rt figyelj\u00fcnk oda az id\u0151re, mert lehet, hogy m\u00e1shol kevesebb is elegend\u0151.<\/span><\/span><\/div>
Am\u00edg a kiflik s\u00fclnek, megf\u0151z\u00f6m a virsliket. \u00c9rdemes roppan\u00f3s fajt\u00e1t v\u00e1s\u00e1rolni. A kifliket miut\u00e1n megs\u00fcltek hagyjuk kih\u0171lni. K\u00e9tf\u00e9lek\u00e9ppen is k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck a hot dogot. Vagy a hagyom\u00e1nyos felsz\u00far\u00f3s m\u00f3dszerrel - ilyenkor egy fakan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel lyukat f\u00farok a kiflibe, vagy pedig az amerikai m\u00f3dszerrel - csak f\u00e9lbev\u00e1gjuk \u00e9s \u00edgy t\u00f6ltj\u00fck meg a kiflit. Ebben az esetben a must\u00e1r \u00e9s ketchup mellett tehet\u00fcnk bele karik\u00e1zott ubork\u00e1t, pir\u00edtott hagym\u00e1t is. A hagym\u00e1kat v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk, lisztbe forgatjuk majd forr\u00f3 olajban hirtelen kis\u00fctj\u00fck. Pap\u00edrt\u00f6rl\u0151re tessz\u00fck, \u00e9s megv\u00e1rjuk, m\u00edg az olajat teljesen mag\u00e1ba sz\u00edvja a pap\u00edr. <\/span><\/span>N\u00e1lunk ez\u00fattal a hagyom\u00e1nyos hot dog k\u00e9sz\u00fclt. <\/span><\/span><\/div>