{"version":"1.0","provider_name":"Danadi's Kitchen","provider_url":"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu","author_name":"Danadi's Kitchen","author_url":"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu\/author\/kovacs_dana\/","title":"Paprik\u00e1s burgonya Er\u0151s Pist\u00e1val","html":"
Ha fel\u00e1ll\u00edtan\u00e1nk egy t\u00edzes list\u00e1t a magyaros \u00e9telekr\u0151l, a paprik\u00e1s krumpli is kapna helyez\u00e9st.<\/span><\/div>
Egyszer\u0171 \u00e9s olcs\u00f3 \u00e9tel. Hozz\u00e1val\u00f3it tekintve a burgonya, hagyma \u00e9s a paprika is minden kamra elengedhetetlen kell\u00e9ke, biztosan megtal\u00e1lhat\u00f3. Ha akad otthon j\u00f3f\u00e9le f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1sz \u00e9s virsli, ne habozzunk megf\u0151zni ezt az \u00e9telt. Ha egy kicsit jobb az id\u0151, akkor mindenk\u00e9ppen bogr\u00e1csban k\u00e9sz\u00edts\u00fck el.<\/span><\/div>
Anno \u00fagy tanultam, hogy a krumplit nem mindegy hogyan v\u00e1gjuk fel ehhez az \u00e9telhez. Sz\u00f3val n\u00e1lunk hossz\u00e1ban nagy has\u00e1bokra v\u00e1gjuk. <\/span><\/div>
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: 1 nagy fej hagym\u00e1t felapr\u00edtunk \u00e9s olajban megfonnyasztunk. (Enn\u00e9l az \u00e9teln\u00e9l a zs\u00edr is megengedett, n\u00e1lam mangalica zs\u00edrral k\u00e9sz\u00fclt). Levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l a hagym\u00e1t \u00e9s hozz\u00e1adjuk a pirospaprik\u00e1t, majd a megmosott hossz\u00e1ban 4 fel\u00e9 v\u00e1gott burgony\u00e1t. S\u00f3zzuk, borsozzuk. Szoktam hozz\u00e1adni m\u00e9g 2 gerezd lap\u00edtott fokhagym\u00e1t is. Fel\u00f6nt\u00f6m annyi v\u00edzzel amennyi ellepi. Teszek hozz\u00e1 1 kiskan\u00e1l Er\u0151s Pist\u00e1t \u00e9s egy darab f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1szt. Lass\u00fa l\u00e1ngon f\u0151z\u00f6m addig, m\u00edg a krumpli megpuhul. Ezut\u00e1n teszem bele a karik\u00e1zott vagy eg\u00e9szben hagyott virsliket.<\/span><\/div>
A legfinomabb friss ropog\u00f3s keny\u00e9rrel \u00e9s hideg kov\u00e1szos ubork\u00e1val.<\/span>