{"version":"1.0","provider_name":"Danadi&#039;s Kitchen","provider_url":"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu","author_name":"Danadi's Kitchen","author_url":"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu\/author\/kovacs_dana\/","title":"Bratkartoffeln","html":"<div style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif\"><span style=\"font-size: x-small\"><span>Wenn\u2019s mal schnell gehen muss \u2013 mondja a n\u00e9met. <br \/><br \/>Van itthon burgonya, toj\u00e1s, hagyma. A fagyaszt\u00f3b\u00f3l n\u00e9ha elfelejtem id\u0151ben kivenni az eb\u00e9dhez val\u00f3 h\u00fast vagy z\u00f6lds\u00e9get. Na ilyenkor ez t\u00f6k\u00e9letes. Gyerekk\u00e9nt a nyarakat N\u00e9metorsz\u00e1gban t\u00f6lthett<span>em testv\u00e9remmel az anyai nagysz\u00fcl\u0151kn\u00e9l. Im\u00e1dtunk ott lenni. Oma k\u00e9sz\u00edtette ezt a fog\u00e1st.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/div><div style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif\"><span style=\"font-size: x-small\"><br \/><\/span><\/span><\/div><div style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: Verdana,sans-serif\"><span style=\"font-size: x-small\"><span><span>Tipikus n\u00e9met specialit\u00e1s \u2013 a neve BRATKARTOFFELN (vagyis s\u00fclt burgonya)<br \/>A krumplikat h\u00e9j\u00e1ban megf\u0151z\u00f6m, majd miut\u00e1n kih\u0171lt felkarik\u00e1zom \u00e9s egy t\u00e1ny\u00e9rra teszem. Ezt j\u00f3l megs\u00f3zom, borsozom, \u00e9s \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9nnyel is meghintem. K\u00f6zben 1 fej hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gok \u00e9s egy serpeny\u0151ben forr\u00f3 vajban megpir\u00edtom. Erre r\u00e1teszem a m\u00e1r bef\u0171szerezett burgony\u00e1t \u00e9s \u00f3vatosan megpir\u00edtom. Keverni nem szabad. A l\u00e9nyege, hogy a burgonya karik\u00e1k lehet\u0151leg eg\u00e9szben maradjanak. Amikor m\u00e1r kell\u0151k\u00e9ppen pirosra s\u00fcltek \u2013 1 vagy 2 toj\u00e1st felverek \u00e9s r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a krumplira, addig s\u00fct\u00f6m \u00edgy egy\u00fctt, am\u00edg a toj\u00e1s sz\u00e9pen \u00e1ts\u00fcl. \u00dajra s\u00f3zom, f\u0171szerezem. Sokan kock\u00e1ra v\u00e1gott bacon szalonn\u00e1t is adnak hozz\u00e1. Azt egy\u00fctt kell a hagym\u00e1val pir\u00edtani. <br \/>A legjobb csemege ubork\u00e1val!<\/span><\/span><\/span><\/span><\/div><br \/><div style=\"clear: both;text-align: center\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rXaGqoeKLnE\/UQltQaCt_MI\/AAAAAAAAAEc\/3xeoW01u5KU\/s1600\/IMG_4451.JPG\" style=\"margin-left: 1em;margin-right: 1em\"><img border=\"0\" height=\"400\" src=\"https:\/\/danadiskitchen.cafeblog.hu\/files\/2013\/02\/IMG_4451.jpg\" width=\"400\" \/><\/a><\/div>","type":"rich"}