Első kalácsom története felérne egy rémálommal. Kár hogy nem készült videofelvétel róla.. most jót nevetnék. Akkor nem nevettem. A kalács tésztája mindig Limara receptje alapján készült… el kell hogy mondjam mindig sikerül. A gond a fonással van. Bár emlékeim szerint fonni még tudtam de akkor ez igencsak kifogott rajtam. Rákerestem a youtube-on számos kalácsfonási technikára. […] Tovább

Egyik kedvenc receptújságomban a Vidék Íze márciusi számában találtam ezt a receptet. Nagyon megtetszett ez az ízkombináció. A mák és a narancs engem egy kicsit a karácsonyra emlékeztet, de ettől függetlenül húsvéti süteményként ugyanúgy megállja a helyét. Az eredeti recepten egy kicsit módosítottam, a mi ízlésünkhöz igazítottam.A sütemény íze tulajdonképpen a hagyományos bögrés néven elhíresült […] Tovább

Vasárnap van. Ez az a nap amikor  reggelire mindig valami különlegeset szeretek készíteni. Nem mindegy hogyan indul a reggelünk, de persze ez a hét többi napjára is vonatkozik. Ezzel a különlegességgel talán egy kicsit mássá varázsolhatjuk az álmos reggeleket. Hozzávalók: 4 szelet teljes kiőrlésű barna kenyér, 1 csomag fehér spárga, 8 szelet füstölt parasztsonka, 2 […] Tovább

Bevallom szűzpecsenyét talán 2 x ha készítettem életemben. Valahogy mindig az jutott róla eszembe, hogy hú de drága. Szombaton a piacon viszont éppen akciózva volt, így rögtön lecsaptam rá. Vittem mint valami kincset haza és már útközben elképzeltem mi készül belőle. Szemem előtt a piac előtt beszkennelt hűtő és spejz tartalma lebegett, hogy a hozzávalók […] Tovább

A pókerben a royal flush a legerősebb lapkombináció. Egyszínű 10-es, bubi, dáma, király és ász.  Ez a szendvics épp olyan ütős. Kicsit időigényes elkészíteni, de megéri bármely fáradtságot… elhihetitek Hozzávalók: 4 nagyobb szelet toast kenyér, 2 dkg vaj, 4 szelet bacon szalonna, 4-6 szem gomba, 2 kemény paradicsom, 2 tojás, só, bors petrezselyem, 2 mozzarella […] Tovább

A tészta örök kedvenc marad. Bármilyen formában mindig sikert lehet aratni vele. Egyébként úgy vettem észre, hogy nálunk a sütőben sült tésztafélék sokkal kelendőbbek mint a hagyományosan elkészítettek. A mostani variációhoz nem darált húst használtam, hanem kolbászhúst abból is a csípőset.  Hozzávalók: 1 szál sütnivaló kolbász, 1 csomag makaróni tészta, 500 ml passzírozott paradicsom, 2 ek friss […] Tovább

Gyerekkorom egyik kedvenc tavaszi desszertje volt a cukrozott eper. Imádtam amikor anyu vasárnaponként ebéd után mintegy meglepetésként behozta az asztalra. Már délelőtt elkészítette, hogy a cukor és az eper összeérjenek. Néha tejszínhab is került rá.. na az volt ám a kánaán.  Hozzávalók: 30 dkg eper, 10 dkg mandula, 1 doboz tejszín, 1 ek barna cukor. […] Tovább

Vasárnap végre megint együtt lehetett a család. A 12 személyes ebédhez ez a tésztasaláta is készült. A bejegyzést pedig a messzi Ingolstadt városból írom.. és kissé éhesen, egy kis hazaira vágyva álmodozom arról, milyen finom is volt.  Hozzávalók: 250 dkg tészta (fodros kocka), 1 kápia paprika, 10 dkg kemény sajt, 2 paradicsom, kis csomag koriander, […] Tovább