Nagyon gyorsan elkészíthető egészséges étel… Korábban már készítettem a receptet itt találjátok:  Csirke saslik rozmaringos burgonya ágyon Hozzávalókat úgy variáljuk, ahogyan akarjuk. Ezúttal mogyoróhagyma, kápia paprika, cukkini, füstölt szalonna, sárga répa és pácolt csirkemell hozzáadásával készült.      Tovább

A reggeli tojásrántotta is lehet kicsit színesebb, vidámabb – virágosabb. Hozzávalók: 1 db tojás, 50 ml tejszín, só, kevés zsiradék, 1 szelet kápia paprika, cukkini. A tojást felverjük, sózzuk majd hozzáöntjük a tejszínt. Kevés zsiradékon serpenyőben kis lángon sütjük. Nem kell forgatni, kevergetni. Amikor már a teteje is kezd átsülni, egyszerűen csak feldíszítjük és néhány […] Tovább

Lassan itt a húsvét… és megint tojás dömping lesz, és ha már unjuk hagyományos módon enni akkor variáljunk egy kicsit. Tegnap este tehéntúrót vettem. Nagyon szeretem zöld fűszeresen elkészítve, és mivel medvehagyma is akad még, nem volt kérdés mi készül belőle. Hozzávalók: 5-6 db tojás keményre főzve, 25 dkg tehéntúró, snidling, medvehagyma, petrezselyem, provence-i fűszerkeverék, tejszínsajt, […] Tovább

Szendvics pohárban? Ez volt az első megjegyzése a gyereknek, amikor meglátta a vacsorát. Egy újságban találtam, és nagyon megtetszett, gondoltam letesztelem a családdal. Érdekes és még előnye is van. Nem morzsál… Bármilyen hozzávalóval elkészíthető. Variálhatjuk a felvágottakat vagy a zöldségeket is benne. A lényeg hogy minél színesebb legyen. A legjobb szögletes whiskys pohárban tálalni – […] Tovább

Végre medvehagyma szezon… és szerencsére most viszonylag olcsó 1-1 csokor a piacon belőle. Nagyon szeretjük azt a kellemesen enyhe fokhagymás ízét épp ezért előszeretettel használom többféle ételhez. Ha többet veszek általában felaprítom, majd dobozban lefagyasztom. Jó is azt elővenni, amikor már sehol nem lehet kapni. Vasárnap van és gyönyörű tavaszi idő várható. Úgy döntöttünk, hogy […] Tovább

Tegnap este német krumplisalátát készítettem, amit majd ma délután vendégségbe viszünk. Viszont megmaradt néhány szem főtt burgonya, amit ezúttal egy jó parasztreggelihez használtam fel. A hozzávalókat bárhogy is variáljuk, a lényeg hogy többféle legyen, mert úgy a legjobb. Igazán tartalmas étel…   Hozzávalók: 4 db tojás, 6-7 karika kolbász, 2 újhagyma, 2-3 szem főtt burgonya, […] Tovább

A család reggelire általában előszeretettel eszik felvágottat – időnként azonban rá lehet őket venni arra, hogy a friss péksüteményre valamilyen szendvicskrémet tegyenek. Ez a túrókrém is így készült. Nagyon egyszerű mert ez olyan mindentbele módon készül, vagyis, ami a hűtőben található. Variálni sokféleképpen lehet. Hozzávalók: 25 dkg túró, 1 tömlős sajt (tejszínes), só, apróra vágott […] Tovább

A bőrös malachús nem csak szilveszterkor jó – a főtt sonkát sem csak húsvétkor szoktunk enni. Szóval a fagyasztóban figyelt már egy ideje egy nagyobb darab bőrös malac comb, úgyhogy egyik hétvégén el is készítettem. Elárulom a sör sem nagy fogyóeszköz nálunk, ezt a dobozt is már hónapok óta tartogattam… épp az ilyen alkalmakra. Az étellel sokat […] Tovább

Már régóta szemeztem az Aldiban a kagylókonzervvel. Bevallom korábban nem szerettem semmiféle halat vagy tengeri herkentyűt, de manapság valahogy izgatja a fantáziámat, hogy megkóstoljam őket. Vásároltam is belőle jó néhányat. Persze pirítós kenyérrel is nagyon finom, de most ebédre készítettem magamnak, merthogy itthon egyedül és ráadásul betegen tengődöm. És hát enni ugyebár kell.  Hozzávalók: 1 […] Tovább

Egy nagyon kedves barátnőm nemrég említette, hogy mennyire szereti a kapros-túrós lepényt… és hogy milyen régen evett már. Beültette a bogarat a fülembe. Az első utam rögtön a boltba vezetett, hogy a hozzávalókat beszerezzem és még aznap elkészítsen. De hát ezért vannak a jó barátok… 🙂 A receptet az egyik Vidék Íze újságban találtam.  Hozzávalók: […] Tovább