Imádom a vasárnap reggeleket.. Ha a gyerek éppen engedi, hogy egy kicsit tovább aludjak, és nem követeli reggeli kakaóját már hajnalok hajnalán – több idő van a reggeli elkészítéséhez is.  Ma reggel mini szendvics készült. Tegnap a piacon kaptam egy különleges német felvágottat, aminek a neve Leberkäse. Ezt nagyon szeretjük grillezve. A reggelihez ez lett […] Tovább

A munkahelyemen az egyik karácsonyi repi ajándék egy olasz panettone volt. Az ünnepek alatt amúgy is rengeteg édesség fogyott, a kalács valahogy nem került az asztalra. Mivel már kissé megszáradt, ezért csak egy módja volt, hogy újrahasznosíthassuk, így lett belőle felfújt. Hozzávalók: 1 szikkadt kalács, 500 ml tejszín, 200 ml tej, 2 db tojás, szárított […] Tovább

A gyerekek már megint tésztát szerettek volna ebédre, ami nem baj, mert viszonylag gyorsan elkészülnek, bármilyen ragut készítünk is el hozzá. Így természetesen engedtem a “kényszernek”. Azonban amit nem mondtam nekik, ezúttal némi vörösbor is került bele. Hozzávalók: fél kg darált hús, 1 fej vöröshagyma, bazsalikom, oregánó, olíva olaj, 2 dl vörösbor, 500 ml sűrített […] Tovább

A 10 perces vacsorákat imádom. Nem mindig van idő, munka után rohanni bevásárolni, aztán még főzni is. De szeretem ha a család azért összeül. Legyen az egy egyszerű szendvics, vagy többfogásos étel. Ma este csirkemell lett pirítva, hozzá pedig a hűtőben fellelhető zöldségekből saláta. Hozzávalók: csirkemell, só, bors, saláta, paradicsom, póréhagyma, mozzarella, fenyőmag, olíva olaj, […] Tovább

További információk a facebook oldalon: facebook Tovább

Nem múlhat el szilveszter malacsült nélkül. Idén, vagyis tavaly vendégségbe voltunk hivatalosak, így nem estére hanem aznap ebédre készítettem el. Hozzá az elmaradhatatlan majonézes burgonya saláta volt köretként, illetve a megmarad főtt burgonyát vajon pirítottam meg sóval és snidlinggel fűszerezve. Hozzávalók: 1 közepes bőrös malac hús (nálunk lapocka volt), őrölt koriander, só, 1 doboz sör, […] Tovább

Idei első sütésünk… és most az édesre vágytunk. A rendelés természetesen a gyereké volt, így muffin készült. Banánnal, málnával és csoki darabkákkal. A tészta receptje bármivel variálható, akár magvakkal, gyümölcsökkel bolondítjuk meg – bárhogy is, készítsünk dupla adagot, mert úgyis elfogy. Hozzávalók: 3 db tojás, 15 dkg cukor, csipetnyi só, 1 cs vaníliás cukor, 75 […] Tovább