Már többször megfogadtam, hogy ezt az ételt nem fogom elkészíteni, annyira macerás. De valahogy nehezemre esik megtartani a fogadalmamat, mert annyira finom, hogy lehetetlenség. A csülköt sokan szeretjük, de nem csak egybesütve lehet elkészíteni. Számos más elékészítési módja mellett ez a mostani egy kicsit bonyolultabb, de mindenképpen megéri megcsinálni. Hozzávalók: 1 közepes hátsó csülök, 2-3 […] Tovább

A francia piritós vagy ahogy a franciák nevezik Croque-monsieur a kávéházak legkedveltebb szendvicse. Ennek kicsit bővített változatát (tükörtojás a tetején) a croíue-madame-t már én is készítettem. Receptje itt: https://danadiskitchen.cafeblog.hu/2013/07/28/croque-madame-kalapos-szendvics/ Ennek jellegzetessége a tetején sült tükörtojás. Egyik reggel a hagyományos bundáskenyér helyett készítettem ezt az egyszerű de annál nagyszerűbb szendvicset. Egy kicsit megbolondítottam azzal, hogy a […] Tovább

A piacon, ahová járok van egy osztrák bolt, ahol mindenféle finomságot árulnak, többek között kész salátákat. Többször vásároltam már tőlük egy úgynevezett hússalátát is, ami nagyon finom. Ezúttal otthon készítettem el. A recept titkos volt, de az ízek alapján az alábbi saját készítésű saláta készült. Hozzávalók: (mennyiségeket nem tudok írni, azt ízlés szerint keverjük bele) […] Tovább

Üdvözlet a(z) Cafeblog honlapon. Ez az első bejegyzés, amelyet a Cafeblog előkészített a honlap tulajdonosának. Törölhető, tetszőlegesen szerkeszthető, és már kezdődhet is a honlap tartalommal történő feltöltésének szép és fárasztó folyamata!Sok sikert! Tovább

A lehető legegyszerűbb recept, ha valami sósra vágyunk. Nem kell hajtogatni, nem kell keleszteni..előző este kell begyúrni és másnap reggel 15 perc alatt el is készül. Hozzávalók: 25 dkg ráma, 30 dkg liszt, 6 ek víz, 1 ek ecet, só, szezámmag vagy lenmag a tetejére. A puha rámával összekeverjük a lisztet, vizet, ecetet és a […] Tovább

Kipróbáltuk ezt a fantasztikusan egyszerű és finom muffin receptet “Made in Beauty” blogjáról, némi változtatással. Igazi őszi-téli ízkavalkád a sütőtök és a mézeskalács fűszer miatt. Azt hiszem nálunk többször fog készülni. Hozzávalók: 1 közepes sütőtök, 80 ml olaj, 2 db tojás, 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, csipetnyi só, 1 kk fahéj, 1 kk mézeskalács […] Tovább

Viszonylag gyorsan elkészíthető finom ételt hoztam mára. A különlegességét ismét az ízek különbözőségének együttes harmóniája adja. Hozzávalók: 10 szelet karaj (csonttal is lehet, én ezúttal azt a levesbe főztem),  6 ek olíva olaj, 2 nagyobb lila hagyma, zsálya, bors, só, 150 ml almaecet, 200 ml juharszirup. A karajt megsózom, majd egy bevonat nélküli serpenyőben az […] Tovább

Hétvégén egy egész napos vidéki utazás után éjjel készítettem ezt a tortát húgom születésnapja alkalmából. Mit ne mondjak így kicsit fárasztó volt, de a végeredmény önmagáért beszélt – minden morzsája elfogyott. Hozzávalók az alaphoz: 4 db tojás, 25 dkg porcukor, 1 dl hideg víz, 15 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 4-5 dkg holland kakaópor. A […] Tovább

Vendégségben ettem először ebből a süteményből. Annyira finom volt, hogy nem tudtunk leállni vele. Elkértem a receptet, és nagyon meglepődtem, hogy mennyire egyszerű elkészíteni. Maga a recept többféleképpen variálható, dió helyett kókuszreszelékkel is el lehet készíteni. Hozzávalók: 14 dkg cukor, 14 dkg ráma,  4 db tojássárgája, 25 dkg liszt, 1 sütőpor tetejére: 4 tojásfehérje kemény habbá […] Tovább