A kisebbik gyermekem kedvence a puding. Akkor az igazi, ha ő segédkezhet az elkészítésében. Ne gondoljatok semmi különlegességre… ez csak számunkra az, mert együtt készül. A spejban lévő tartalékok között ő választotta ki a csokidarabkás variációt.  Vasárnapi desszerthez méltóan viszont egy kicsit megbolondítottuk. Hozzávalók, 0,5 l tej, 1 csomag tetszés szerinti pudingpor, 2-3 ek cukor, […] Tovább

Itt a tökszezon… a piacot már szinte narancssárgára festi ez a különleges zöldség. Még a múlt héten vásároltam én is azzal az elgondolással, hogy majd mézzel megkenve a sütőben megsütöm. A tervek változtak, leves lett belőle. Hozzávalók: 1 közepes sütőtök, 3-4 szem burgonya, 3 szál újhagyma, tejszín, só, bors, szerecsendió, tökmag.A hozzávalókat nagyobb darabokba vágom, […] Tovább

  Vasárnapi ebéd mellé már nagyon nem volt ötletem, hogy milyen köret legyen. Volt még némi retek a hűtőben, ami sehogy sem akart elfogyni. Egyszerűen lereszeltem a sajtreszelőn. Került még bele kígyóuborka, szintén reszelve és némi koktél paradicsom félbevágva. Szinte még sózni sem kell. Annyira friss íze van, hogy kár lenne elrontani vele. A hús […] Tovább

A kenőmájast sokat szeretjük talán az egyszerűsége miatt. Nálunk inkább a szárnyasból készült májas, amit a család is szívesen fogyaszt. A napokban vettem csirkemájat, de határozott elképzelésem nem volt, azzal kapcsolatban, hogy mi legyen belőle. Aztán eszembe jutott anyum receptje. Nagyon sokszor készítette korábban, a mostani recept egy kicsit átdolgozott… inkább pástétom jellegű lett. Hozzávalók: […] Tovább

Előfordul, hogy néha nagyon későn jutok a konyhába, de mivel enni azért kell, és persze a család is igényli a meleg ételt, gyorsan, fél óra alatt összedobható ételeket kell készíteni. Az ilyen hétköznapok gondolom sokunknál hasonlóan zajlanak – vagyis vagy gyorsan összedobunk valamit, vagy az előrefőzés esete áll fenn. A spejzban volt még két csomagnyi […] Tovább

Nagyon vágytam már egy jó meleg levesre… ez a hideg valahogy kihozza belőlem a forró ételek iránti vágyat. Szerencsére nagyon szeretjük a leveseket, de inkább őszi-téli időszakban esszük. Tegnap este némi sertéscomb felhasználásán gondolkodtam, amit akár gulyásnak is el lehetett volna készíteni, de kicsit különlegesebbre vágytam. Maradt még az üveg alján jóféle dijoni mustár, illetve citrom […] Tovább

Egy nagyon egyszerű és gyors vacsorát szeretnék megmutatni nektek. Már írtam, hogy a hetünk kicsit rohanós volt, ezért az általam csak összecsapott vacsorák készültek. Barna csiperke volt itthon és a fagyasztóban is némi röszti burgonya. Hozzávalók: 1 doboz barna csiperke, 1 csomag újhagyma, 1 maréknyi bébi spenót, 2-3 ek zöld pesto, só, bors, vaj, előfagyasztott […] Tovább

Ez a hetünk valahogy nagyon rohanós lett.. épp ezért a főzés kicsit háttérbe is szorult. Viszont mivel nem vagyunk “napközisek” – nem vagyunk befizetve sehová 🙂 kell hogy legyen meleg étel is legalább egyszer egy nap. A Wok-ban készült ételek igazán gyorsan elkészülnek, variálni pedig tényleg nagyon jól lehet a belevalókat. Ezúttal a brokkoli, répa, […] Tovább