Danadi's Kitchen

Raguleves sertéslapockából

A kertben leszedtük a maradék vajbabot is. Sajnos már nem maradt sok belőle, így eltenni, vagy főzeléknek megfőzni túl kevés lett volna, így viszont került a levesbe is és a főfogáshoz is. Imádom, ha a levesnek kicsit füstös íze van, ezért tettem bele egy kis füstölt csülköt is.  De jöjjön a recept. Hozzávalók: 30 dkg […] Tovább

Grillezett csirkemell fűszeres vajjal és paradicsom-ciabatta salátával

Kibírhatatlan ez a meleg, ilyenkor a sütőt nem szívesen kapcsoljuk be és ha lehet a konyhát is messziről elkerülnénk. De enni azért kell, és akármilyen meleg is van szendvicsen nem lehet élni. Az alábbi étel nagyon gyorsan elkészíthető, emellett egészséges is, érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 2 csirkemell, 5-6 paradicsom, 3-4 szelet ciabatta, 1 kisebb hagyma, 2 […] Tovább

Cukkinis quiché

A kert még mindig ontja a cukkiniket, így ma ez a francia pite készült belőle.Eredetileg hús nélküli változatban szerettem volna elkészíteni, de mivel maradt még 2 sült csirkecomb, az is belekerült. Ez viszont nagyon jó ötlet volt. A húsimádóknak mindenképpen. Egyébként érdemes elkészíteni mondjuk akár sonkával is… Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg […] Tovább

Tepsiben sült hagymás csirkecomb

A kert tele van jobbnál jobb falatokkal. Tegnap este a lila és vöröshagymákat szedtük ki, amiket direkt ilyen apróra hagytunk. Ez képezte a mai ebédünk egyik alapanyagát is. Hozzávalók: 6-8 db csirke alsó comb, 8-10 kisebb hagyma vörös és lila vegyesen, 5-6 gerezd fokhagyma, 2 szál rozmaring, némi olíva olaj, só, bors, majoránna A csirkecombokat […] Tovább

Alufóliás burgonya zöldfűszeres juhtúróval

Most egy olyan köretet hozok, ami akár önálló ételként is megállja a helyét. A legjobb, ha éppen grillezünk, mert faszén felett esetleg a hamuban sülve utánozhatatlan íze lesz. Nálunk most a tepsis-hagymás csirke mellé készült és hagyományosan a sütőrácson.  Hozzávalók: 6-8 nagyobb burgonya, juhtúró, só, bors, paprika, 1 fej lila hagyma, mustár (elhagyható), vaj, zöld […] Tovább

Barackos-szilvás piskóta

Véget nem érő barack és szilva termésünkből mára egy könnyű piskótát dobtam össze. A recept már ismerős lehet, ez alapján készült a vodkás-meggyes süteményünk is. Most egy kisebb tepsinyi mennyiséget használtam. Túl nagy a meleg, inkább frissen sütöm, minthogy napokig állni hagyjuk. Hozzávalók: 5 db tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 20 dkg liszt, […] Tovább

Tükörtojás sonkás-sajtos toastban sütve

Ma reggelre készítettem ezt az egyszerű ötletes szendvicset. Tulajdonképpen ham & eggs egy kis pirítóssal, de egy picit újra gondolva. 2 szelet toast közé került sonka és ementáli sajt, majd a közepét kerek sütemény kiszúróval átlyukasztottam. Egy serpenyőben elkezdtem sütni a lyukas toast kenyeret melynek közepébe beleütöm a tojást. Néhány perc után a kenyeret spatula […] Tovább

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!