Nagy találmány a római tál, annyi finomság készült már nálunk benne, hogy felsorolni is nehéz lenne. Akár zöldség, akár hús – zsiradék nélkül omlósra vagy akár ropogósra süthető benne. A csülök nagy barátom, viszont ritkán készül, nem éppen diétás étel. De mindezek ellenére, szerintem a jót nem érdemes megvonni magunktól. Néhány hete lányom jó pár […] Tovább

Vacsorára készült még a héten ez az étel. Fontos szempont volt, hogy gyorsan elkészüljön, és ne kelljen hozzá kiegészítő élelmiszereket vásárolni – vagyis az otthon fellelhető dolgokat használjuk fel hozzá. A csirke alap nálunk, nagyon szeretjük. A fűszerezéssel tudjuk az ízeket variálni. Igen ám, de kellene valami köret is. Ha nem akarunk külön főzicskézni, érdemes […] Tovább

80 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, ½ kávéskanál cukor, 1 teáskanál só, 1 db egész tojás, 1 db tojás fehérje, 380 ml víz, Elkészítés: 100 ml langyos vízbe tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, közepébe tesszük a felfuttatott élesztőt, a többi hozzávalót a maradék vizet és […] Tovább

Tegnap este már túl késő volt, hogy valami bonyolultabb menüt állítsak össze a családnak másnap ebédre. Meg aztán az élelmiszer készletünk is igencsak megcsappant, úgyhogy az otthon talált hozzávalókhoz kellett alakítani a főzést. Volt ugye a meggy és a szilva befőtt – némi liszt, tojás, margarin, aminek a hozzáadásával készült a Meggyes-szilvás rácsos sütemény. A […] Tovább

Maradt a hűtőben némi meggy még a hétvégi szedésből, ám nem nagyon akaródzott elfogyni, így fifikás megoldással sütemény készült az este, azzal az elmélettel, hogy az biztosan elfogy. A süteményhez főételként egy finom füstölt raguleves készült – de erről majd máskor. Szóval nézzük a sütemény hozzávalóit: 50 dkg liszt, 25 dkg ráma margarin, 1 cs […] Tovább

Az elmúlt hét egyik ebédje volt nálunk. Igazi magyaros és mellette gyorsan elkészíthető és még olcsó étel is. Mivel előző  napról maradt némi sertés pörkölt, amit lapockából készítettünk – az elkészült paprikás krumplihoz kevertük. Igazán finom volt… Paprikás krumpli recept   Tovább

A hétvégén készült ez a finom sült hús, amit anyukámmal együtt készítettünk el. A recept szintén Németországból van, ahonnan anyukám is származik.  Hozzávalók: 1,5-2 kg marha felsál, só, bors, mustár, 1 vastagabb szelet szalonna, kb. 15 dkg margarin, a sűrítéshez étkezési keményítő vagy Mondamin Fix Soßenbinder, illetve 1 kis konzerv sűrített paradicsom. A húst szépen […] Tovább