Kalács utoljára húsvétkor készült nálunk. Most egy másik receptet próbáltam ki, és mit ne mondjak, nem bántam meg. Ha igazi foszlós kalácsra vágytok, akkor Limara receptjét érdemes használni. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 6 dkg cukor, 1 tojás, 2,5 dl langyos tej, 2 dkg élesztő, 8 dkg vaj (nálam most margarin volt csak itthon) Fél deciliter […] Tovább

A múlt hét egy kicsit hektikus volt nálunk, néhány program, gyerekfelügyelet és egy búcsúvacsora szervezése miatt. Kedden estére terveztem meglepetésnek a vacsorát, de mivel kedden egész nap vendégségben is voltunk, olyan ételsort kellett választani, amit már előző nap el lehet készíteni, Így készült el előző este már a majonézes burgonya saláta, panna cotta torta és […] Tovább

Ezzel az olasz édességgel már régóta szemeztem. Vacsora utáni desszertnek készült nálunk, és mivel vendégeink voltak, a poharas megoldás helyett inkább tortaként végezte. Hozzávalók: 2 dl 3,5 % tej, 8 dl habtejszín, 6 lapnyi zselatin, 15 dkg cukor, 1 vanília rúd, 1 cs vanília, díszítéshez gyümölcs. A vaníliarudat egy késsel felmetszem és a magokat kikaparom. […] Tovább

Szabadság van! Végre együtt reggelizhet a család. Mennyivel kellemesebb így eltölteni ezt a reggeli fél órát, mint ha például munkába menet, útközben ér minket az éhség, esetleg még hajnalban magányosan a konyhában, vagy később az irodában szintén magányosan a számítógépet bambulva… Gyerekkorom legfontosabb és legszebb élményei közé tartozott, hogy nálunk az étkezések mindig közösek voltak, […] Tovább

Ha napközben úton vagyunk, és nincs igazán időnk megfőzni, előre főzni – akkor ez is egy tökéletes megoldás ebédre. A tészta mindenki nagy kedvence, van is itthon többféle változata. Ami a többi hozzávalót illeti, szintén bármikor, bármivel variálható. Most cukkini és bébi spenót került bele illetve az íze miatt egy kis bacon. De készíthetjük csíkozott […] Tovább

Ez a recept van már vagy 20 éves, de mindig valamit variálok rajta – attól függően, hogy milyen hozzávalókat találok itthon. Az a jó benne, hogy nagyon egyszerű és nem kell sok minden bele, ugyanakkor nem telhet el hétvége valamilyen sütemény nélkül. Mivel az idén már készült eperlekvár is, így most ez adta az ötletet […] Tovább

Ma apa főzött, úgyhogy most csak képet hoztam nektek. El kell hogy mondjam, hogy isteni volt. Még hogy egy pasi nem tud főzni…csak nagyon nehéz rávenni. A receptet korábban már feltettem, itt találhatjátok: Betyár leves Tovább

Ma apa főzött – méghozzá jóféle betyárlevest. Mivel ezt a gyerekek nem igazán szeretik (bár megeszik) opcióként készítettem nekik saslikot csirkehúsból. Ezzel nagyot nem lehet tévedni, mert nagyon egyszerű de mégis különleges étel. Variálható tetszés szerinti húsokkal, esetleg zöldségekkel. Hozzávalók: 1 csirkemell, 1/2 cukkini, 5-6 szem kisebb hagyma, paprika, kolbász, füstölt tarja, de lehet szalonna […] Tovább

Az alábbi recept is Németországból származik. Gyerekkoromban nagymamám nagyon sokszor készítette. Szintén gyorsan elkészíthető, így 2-3 napon belül már lehet belőle csemegézni. Természetesen tartósan is el lehet rakni, ebben az esetben úgy kell eljárni, mintha rendes uborkát tennénk el. Hozzávalók 5 kg uborka esetén: 5 kg vastagabb és nagyobb szemű uborka, 187,5 dkg cukor, 1 […] Tovább

Igazi nyári édesség ez a sütemény. Az alap recept alapját a bevált kuglóf adta, azonban ezúttal a kakaó elmaradt belőle, viszont annál több citrom került bele, na meg a túró. Hozzávalók: 25 dkg ráma, 20 dkg cukor, 5 tojás, 2 citrom héja, 1,5 citrom leve, 20 dkg liszt, ½ csomag sütőpor,  A túrótöltelékhez: 25 dkg túró, […] Tovább