Anyucikám, tudom, hogy olvasod a blogom, ezért szeretnélek így is köszönteni téged. 🙂Tudd, hogy nagyon nagyon szeretlek. Köszönöm neked, hogy felneveltél és hogy az lehettem, aki vagyok. Mindent neked/nektek köszönhetek. Ti vagyok a világon a legdrágább szülők és anyu te a legjobb anya.Ezt a verset, amikor megláttam, rád gondoltam, ezért bemásolom neked ide, remélem tetszik […] Tovább

Ma kirándulni voltunk, ezért nagyon nem volt időm semmit összedobni. Ez a gyors vacsora készült…de finom volt!Ezúttal bolti leveles tésztát használtam (mindig van a fagyasztóban az ilyen alkalmak miatt)Bármivel tölthetjük kedvünk szerint, lehet édes – lekvárral, túróval töltve, vagy sós-sajtos is. Azt a fajtát kedvelem, amelyikben a lapok el vannak vágva.Nagy dolgunk nincs vele. Veszek egy […] Tovább

Császármorzsa lisztes verziója… Hozzá kell: 4 dl tej, 4 tojás, 25 dkg liszt, 3 dkg vaj, 8 dkg cukor, 4 ek olaj, 1/2 citrom héja, mazsola, 5 ek rum, baracklekvár, porcukor.   A tojások sárgáját kikeverem 4 dkg cukorral, vajjal. Mehet hozzá a hideg tej, liszt, citrom héja. Simára keverem. A tojások fehérjét kemény habbá […] Tovább

Tegnapról még maradt 5 szelet karaj, amit már nem akarózott kirántani, úgyhogy valami tejszínesre vágytam – így jött létre ez a balzsamos-mustáros karaj. Hozzávalók: 4-5 szelet karaj, só, bors, olaj, 3-4 ek balzsamecet, fél kk cukor, 1 ek mustár, 300 ml húsleves, 100 ml tejszín, 1 ág rozmaring. A húst vékonyra klopfoljuk. Kevés olajon mindkét […] Tovább

Könnyed és nagyon gyorsan “összedobható” sütemény ez a mostani is. Ezek a desszertek azért jók, mert nem kell sok időt velük tölteni, elég csak összekeverni –  be a sütőbe és amíg az ember lánya mosogat – a desszert is elkészül. A hozzávalók normál kerek kapcsos formára elegendőek, de egy kisebb 20cm-es formába is készülhet, akkor […] Tovább

A burgonyasaláta nálam minden mennyiségben jöhet. Egyik kedvenc köretem. Ausztriában sokszor ettem az ecettel készült verzióját is. Ez szintén osztrák recept, de új sárgarépa és borsó hozzáadásával készült. Nagyon finom! Szóval a hozzávalók: 1 kg burgonya, 400 g új sárgarépa, 200 g borsó (lehet fagyasztott is), 4 ek tárkonyecet, 1 tk mustár (lehetőleg kicsit csípjen), […] Tovább

…hát elérkezett végre – május van. Nem rég még tél volt, a nyár meg már itt kopog az ajtón. Számomra a legszebb hónap. Nem hiába az elején az anyákat a végén a gyermekeket ünnepeljük. 🙂 Gyerekkorom május elsejei mindig nálunk olyan családi ünnepek voltak. Reggel jó korán keltünk, hiszen indultunk felvonulni. Ez most biztosan nagyon […] Tovább