Hamburgert tervezek holnapra, ezért előre elkészítem hozzá a zsemléket. Így holnap egy munkával kevesebb vár rám. A recept Limara-é, mert az egyszerűen elronthatatlan.
Hozzá kell: 2 dl meleg tej, 2 ek cukor, 1 tk só, 40 g olaj (nagyjából 120ml), 1 tojás, 100 g joghurt (én tejfölt tettem bele), 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő
A tejbe beleteszem a cukrot egy kicsit megmikróztam, ezután adtam hozzá az élesztőt.
Egy nagyobb tálba beleöntöttem a lisztet, tojást, tejfölt, sót, olajat és végül beleöntöttem a megkelt élesztőt is. Jól összegyúrtam és félórára meleg helyre tettem. (letakarva)
Ha letelt a fél óra a tésztát 9 részre osztom és mindegyikből zsemle formákat gyúrok, amit egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem. Újra letakarva pihentettem addig, amíg a zsemlék kétszeresére nem nőttek. Ha már szép nagyok megkenjük őket felvert tojással és tetszés szerint megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kell őket nagyjából 18 percig sütni.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: