Ezt a sütemény már nagyon sokszor készítettem. Mivel nagyon egyszerű és persze még finom is, na meg van benne kakaó – nálunk ez nem is kérdés. Évekkel ezelőtt az internetről nyomtattam ki a receptjét. Készült már muffin formában is. Ezúttal vörös áfonyával lett megbolondítva.  Hozzávalók: 20 dkg cukor, 1 tojás, 1,5 dl étolaj, 2 cs […] Tovább

A csirkemellet annyiféleképpen el lehet készíteni, hogy egy hatalmas szakácskönyvet biztosan megtöltene a sok recept. Ezúttal egy egyszerűbb változatát hoztam. Tökéletes egy gyors vacsorához akár salátával akár kukoricás rizzsel. Hozzávalók: 2 db csirkemell, 4 db ananászkarika (lehet kockázott is), 4 szelet sajt, só, bors, majoránna, kevés zsiradék a sütéshez. A csirke melleket éles késsel 4-6 […] Tovább

Tejes pite újragondolva. A kókusz és a lime tökéletes párosítása. Könnyed és friss desszert. Hozzávalók: 8 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 lime reszelt héja, 1 lime leve, 1 csipet só, 2 db tojás, 1/2 liter tej, 16 dkg liszt, 4 ek kókuszreszelék, kevés vaj a tepsihez. Ez a mennyiség egy pite formába elegendő, de süthetjük dupla […] Tovább

Imádom a zöldségeket, sajnos ez nem mondható el családom egyes tagjairól. De nem baj, így néha csak magamra is főzhetek. Szóval bár nincsen grill idény a zöldségek elkészítésének legfinomabb módja a grillezés. Hasonló ízt érhetünk el, ha a sütőben sütjük ezeket. Ehhez pedig nem is kell más csak ez: 1 sárgarépa, 1/2 cukkini, 1/2 padlizsán, […] Tovább

Amikor nem nagyon van idő főzni, néha a félkész ételek is nagy segítséget nyújtanak. Bár nem nagyon kedvelem őket, azért több friss hozzávalóval igazán ízletes étellé varázsolhatóak. Így született ez az étel is.  A napokban hűtőürítés zajlik nálunk, így adva voltak a hozzávalók.  Mint:brokkoli, 1/2 doboz tejszín, 4-5 szelet bacon szalonna, 1-2 gerezd fokhagyma A […] Tovább

A maradékok felhasználása mindig nagy dilemma. A csirkepaprikás esetében nem volt kérdés, hogy hortobágyi palacsinta készüljön. A recept nagyon egyszerű, és bár macerásnak tűnhet tulajdonképpen csak a palacsintát kell megsütni. Lehetőleg cukor nélkül. A csirkepaprikás nálunk sok zafttal készült. A megmaradt húsokat egyszerűen leszedtem a csontról és egy kevés zafttal összedaráltam. A palacsintákat megsütöttem. Nem […] Tovább

..már megint a csirke. Az úgy volt, hogy a hétvégi csirkepaprikásból elmentettem 2 egész mellett. Gondoltam, ebből készüljön valami más is. Még azon melegében tejbe áztattam és hozzáadtam 2 gerezd fokhagymát felvágva. Letakarva a hűtőben pihent ezidáig…Hozzávalók: 2 csirkemell, 10-12 szem aszalt sárgabarack, 2-3 szelet sajt, szeletelt baconszalonna, só, egyéb fűszerek (ízlés szerint)   A […] Tovább

Na szóval azt találtam ki, hogy minden hétvégén valamely országra legjellemzőbb ételsort fogom elkészíteni. Ezen a héten természetesen a magyar ízekkel kezdtem. Így készült tejes pite, lángos, jó kis pulykaszárny leves, és finom csirkepaprikás nokedlivel és tejfölös uborkasalátával. ..amit így készítek: 4-5 db csirkecomb (egész), 2 fej hagyma, 1-2 ek pirospaprika, 2-3 paradicsom (lehet már […] Tovább

A juhtúró ugyebár egyik nagy kedvencünk. A vasárnapi frissen sült házi kiflihez, most körözött készült. Hozzávalók: 20 dkg juhtúró, 15 dkg puha vaj, 1 fej lila hagyma, só, bors, paprika, őrölt kömény, esetleg pirosarany és mustár A juhtúrót és a vajat összekeverem, a hagymát felaprítom. A többi hozzávalót is hozzáadom, fűszerezem. 10 percig hagyjuk állni, […] Tovább

Az isteni recept testvéremtől jött. Ő már többször készítette, most én is rászántam magam, és hát mit ne mondjak.. fantasztikus volt. Nagyobb adaghoz való recept a következő: 1 kg liszt, 2 db tojás, só, 5 dkg élesztő felfuttatva 1 dl meleg tejben, 2 kis doboz kefir, 2 kis doboz tejföl. (fontos, hogy a kefir és […] Tovább