Citromos-epres süti
Ezzel a csodával vagy hetek óta szemezek. Mivel amúgy is eper szezon van, így belevágtam. Épp a napokban gondolkoztam azon egyébként, hogy a hűtőben lévő 6 dl tejföllel mi a fenét kezdjek. Na ez a recept kapóra jött.
Hozzávalók a sütihez: 6 dkg vaj, 60 ml tejföl, 10 dkg cukor, 1 nagy citrom reszelt héja, 0,5 kk vanília aroma, 1 tojás, 125 g liszt, 0,5 kk sütőpor, csipetnyi szódabikarbóna, 15 dkg eper
A recept hozzávalói 18 cm-es tortaformához íródtak.
A “nedves” hozzávalókat habosra keverem. Ezután mehet bele a liszt, sütőpor és szódabikarbóna. Az epret megmosom, majd félbevágva hozzákeverem a masszához.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütöm. Tűpróba szükséges.
