Egy általunk kedvelt variációját hoztam az omlettnek. Ezúttal magyaros ízben.
Hozzávalók: 1-2 tojás, 2 újhagyma, 3-4 karika kolbász, 2-3 szelet füstölt sajt – lehetőleg karaván, “Erős Pista”, kevés olaj
A hagymát karikákra, a kolbászt és a sajtot kisebb darabokra vágom. Az olajat felhevítem beleöntöm a kolbászt és a hagymát, hozzáadok egy kevés erős pistát is. Rövid ideig pirítom. Beleöntöm a korábban felvert és sózott tojást. Nem keverem meg, hanem hagyom egyben sülni (mint a palacsintát). Beleöntöm a kockára vágott füstölt sajtot egy kicsit hagyom olvadni majd félbehajtom és tálalom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: